Till sparris blir det sällan fel om man väljer en Riesling och då helst från Rieslingarnas förlovade land Tyskland. Vi provade oss fram i studion och hittade Dreissigacker Organic Riesling från Rheinhessen vars jordmån av röd skiffer bidrar till att skapa en slutprodukt som är högklassig och elegant med mild men aromatisk framtoning. Citrus, gröna…