Det börjar nalkas jul och en tid med härliga förberedelser i köket. Inget går upp mot hemmagjorda godbitar. Denna chokladkola med Mörkt Muscovadorörsocker ger kolan en hint av lakritssmak. Perfekt att bjud på eller ge bort i present. Ingredienser: ca 40 st 100 g smör 1⁄2 dl kakao 2 dl vispgrädde 3 dl Dansukker Mörkt…
Snickersrutor är en klassisk kombination av jordnötter och choklad. Våra snickersrutor passar lika bra som lördagsgodis, som att bjuda på till fikat. Ingredienser Receptet gäller för 35 bitar 350 g jordnötssmör 1 dl strösocker 2 dl ljus sirap 1 liter flingor, t ex corn flakes 1 dl kokosflingor 300 g mörk choklad Såhär gör du:…
Klassiska mintkyssar med krispig mint och fyllig choklad. Mintkyssar är lätta att göra och ännu enklare att äta! Receptet gäller för 15 st Ingredienser 1 dl vatten 3 dl florsocker 1 msk glykos 1- 2 krm pepparmintsarom 100 g mörk choklad Gör så här: Koka upp vatten, socker och glykos i en kastrull. Låt koka…
Knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel i smeten. Receptet gäller för 75 st Ingredienser: 2 dl Arla® vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl strösocker 1 dl skållad, hackad mandel 2 msk Arla® Svenskt Smör Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka…
Klassisk smörkola som smälter i munnen. Använd gärna en termometer, då är det lättare att hitta den perfekta konsistensen. Receptet gäller för 60 st 100 g Arla® Svenskt Smör 2 dl Arla® vispgrädde 3 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 dl ljus sirap 1 tsk ättiksprit 12% Gör så här: Smält smöret i en tjockbottnad…
Morotskakan kom till under andra världskriget då morötter var billiga. Det blev ett bra och gott sätt att dryga ut kaksmeten. Men än idag fortsätter vi att älska denna saftiga smakrika kaka. De flesta har sin egen variant och det här är min mammas recept. Kaka 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl olja (matolja…
Hmmm… Ge bort som present eller behålla själv? Svårt val! Ingredienser: 200 g russin 3 dl Risenta hasselnötsmjöl 1 dl Risenta chiafrön 2 msk kakao 0,5 tsk chiliflakes 0,5 msk honung 100 g mörk choklad Gör så här: 1. Lägg russinen i vatten och låt ligga minst 1 timme. Låt rinna av väl. 2….
Ingredienser 12-20 bullar, eller en ugnsform Detta är Englands mer rustika variant av de eleganta franska croissanterna. Här har de fått en klassisk fyllning av torkad frukt, kanel och brunt socker, men du kan även fylla dem med apelsinmarmelad eller mandelkräm, chokladbitar och rostade hasselnötter. Bullarna passar utomordentligt till en kopp svart te med mjölk…
Min kvinna bakade en sanslös rödvinbärspaj på vinbär från vår trädgård, toppad med maräng. Syra och sötma balanserades oförskämt bra (hon är fasiken bra på att baka!) Jag halade fram en liten Chilenare till och pajen var ett minne blott! Den söta Chilenaren med sina lätta bubblor var ett makalöst komplement till pajen och smakerna…
Munkar bör såklart njutas helt nyfriterade, då de fortfarande är varma och saftiga. Kanel och äpple är en klassisk smakkombination som smakar höst i kvadrat. De varma munkarna är även goda att äta tillsammans med en god vaniljglass och kan då serveras som en dessert. Ingredienser: 30 portioner (Ger ca 30 st) Deg: 2…
Annons
