Vegansk hamburgare med srirachadressing
En vegansk hamburgare! Blir som godast med en eldig sriracha-mayo och krispiga grönsaker. Ingredienser 4 portioner Dressing GÖR SÅ HÄR
Vegansk hamburgare med srirachadressing Read More »
vegetariskt
Pasta al pesto
Hur många middagar har inte pasta med pesto räddat genom åren? När det ska gå snabbt, varaenkelt och såklart smaka gott är det ett givet val. Här kommer en klassisk variant där pastan harsällskap av kokt potatis och haricots verts – att servera den på något annat sätt är otänkbart iLigurien, Italien. Tillagning: 25 minuterIngredienser:
Grön Pizza Bianca med Mozzarella
Vad är mer italienskt än pizza? Vad är godare än en riktigt bra mozzarella på pizzan? Inget. Här har vi valt att göra en pizza bianca med crème fraiche istället för tomatsås och ikligt med goda grönsaker istora bitar för smak och textur. I Sverige är det nästan obligatoriskt med pizzasallad till pizzan, mendet är
Grön Pizza Bianca med Mozzarella Read More »
BAKAD RÖDBETA MED HALLON & ÄDELOST AV THOMAS SJÖGREN
Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, bjuder på ugnsbakade rödbetor med hallon och ädelost. En rätt som är perfekt som förrätt eller som tillbehör till exempelvis lamm. INGREDIENSER Bakade rödbetor (4 portioner)12 st små rödbetor4 cl olivoljaSalt Vinägrett4 cl hallonvinäger1 dl olivolja½ rödlök12 st hallon160 g ädelost40 g rödbetsskottSaltSvartpeppar GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 180 grader. Skölj
BAKAD RÖDBETA MED HALLON & ÄDELOST AV THOMAS SJÖGREN Read More »
Pasta al pesto
Hur många middagar har inte pasta med pesto räddat genom åren? När det ska gå snabbt, varaenkelt och såklart smaka gott är det ett givet val. Här kommer en klassisk variant där pastan harsällskap av kokt potatis och haricots verts – att servera den på något annat sätt är otänkbart iLigurien, Italien. Tillagning: 25 minuterIngredienser:
BAKAD RÖDBETA MED HALLON & ÄDELOST AV THOMAS SJÖGREN
Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, bjuder på ugnsbakade rödbetor med hallon och ädelost. En rätt som är perfekt som förrätt eller som tillbehör till exempelvis lamm. INGREDIENSER Bakade rödbetor (4 portioner)12 st små rödbetor4 cl olivoljaSalt Vinägrett4 cl hallonvinäger1 dl olivolja½ rödlök12 st hallon160 g ädelost40 g rödbetsskottSaltSvartpeppar GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 180 grader. Skölj
BAKAD RÖDBETA MED HALLON & ÄDELOST AV THOMAS SJÖGREN Read More »
Quorn Pytt med stekt ägg, rödbeta och pressgurka
Vill du laga en supergod middag på nolltid? Ta Quorn Pytt direkt från frysen och ner i stekpannan sedan är det bara att servera med klassiska tillbehör som inlagd rödbeta, pressgurka och ett stekt ägg. Så gott, snabbt och enkelt i vardagen! 4 portionerQuorn Pytt Family Pack 990 gOlja4 st äggInlagd rödbetaSmaka av med salt
Quorn Pytt med stekt ägg, rödbeta och pressgurka Read More »
Smashed Broccoli med Quattrocento komponerat Linnéa Seidel
Du kommer inte vilja äta broccoli på något annat sätt efter att ha testat det här receptet på SmashedBroccoli med en enkel yoghurtdipp. Vi toppar broccolin med basilika, salvia, vitlök samt mängder avGranarolo Quattrocento Grovriven. Perfekt som tilltugg eller som en del av middagen. Tillagning: 30 minuter4 portioner
Smashed Broccoli med Quattrocento komponerat Linnéa Seidel Read More »
ROSTAD PUMPA OCH ROTSELLERI MED GRÖN ÄRTRISOTTO
Serveras som varmrätt, recept till 4 personer Dryckesmatchning NASHVILLE STORIES PROSECCO EKO INGREDIENSER 150 g butternutpumpa 150 g rotselleri 3 dl avioriris 40 g schalottenlök 3 st vitlöksklyftor 0.5 dl olivolja 8 salviablad (färska) 300 g gröna ärter 2 dl vitvin Ca 7 dl grönsaksbuljong 100 g färskriven parmesanost 75 g smör Hyvlad parmesan till
ROSTAD PUMPA OCH ROTSELLERI MED GRÖN ÄRTRISOTTO Read More »
RISOTTO PÅ NAKENHAVRE AV FILIP POON
Sugen på en matig risotto? Gör som Filip Poon och byt ut riset mot nakenhavre. Då får du både en fylligare smak och en mer hållbar måltid. Nakenhavre är för många en oupptäckt gröda. Det är ett kulturspannmål som ursprungligen kommer från Asien. Nakenhavre innehåller mer energi än vanligt havre och har dessutom en fylligare smak. Här serverar Filip havret i en krämig
RISOTTO PÅ NAKENHAVRE AV FILIP POON Read More »