tv-kock-arkiv - Mygatemagazine

Grillad grönsallad med piemento padrons & grillad citrusjuice av Christian Hellberg

Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Grillad grönsallad med piemento padrons & grillad citrusjuice Receptmakare: Christian Hellberg välkänd TV-kock och krögare. 4 portioner Ingredienser 2 knippe grön sparris 1 kilo piementos padrons (mild grön chili) 2-3 stjälkar salladslök 100g babyspenat 1 kruka körvel, skuren inkl stjälkar 1 citron Olivolja Salt och nymald svartpeppar Gör så här Skär bort den hårda träiga delen […]

Grillad grönsallad med piemento padrons & grillad citrusjuice av Christian Hellberg Read More »

Steak sandwich

Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Ingredienser: 4 portioner4 skivor ljust surdegsbröd2 skivor entrecote (eller biff) á 200 gSaltPepparSmör2 schalottenlökar, tunt skivad1 tsk socker2 tsk rödvinsvinäger4 stora blad isbergssallad4 dl majonnäs50 g pepparrotRostad lök Gör så här: Lägg schalottenlöken i en skål, strö över socker och vinäger, låt ligga i ca 1 timme. (Detta kan göras dagen innan.) Salta och peppra

Steak sandwich Read More »

Fredagsmys – Jessica Frej

Artiklar, Jessica Frej, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Jag älskar fredagsmys, det är något som ligger kvar sedan jag var liten. Vi fick alltid lite godare mat, någon efterrätt och sedan satt hela familjen i soffan och åt smågodis. Nu är mina fredagsmyskvällar sällan så lugna, de brukar mer bestå av vänner som kommer hem till mig efter jobbet, vi äter gott, dricker

Fredagsmys – Jessica Frej Read More »

After Work – Jessica Frej

Artiklar, Jessica Frej, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter

En after work med kollegorna eller kompisarna är bland det bästa jag vet – man ses lite opretentiöst efter jobbet med tanken att man ska ta en öl och sedan gå hem. Fast alla vet att man aldrig kommer gå hem utan att kvällen kommer fortgå och fortgå! Alla inblandade säger till och med: »Jag

After Work – Jessica Frej Read More »

Förfest – Jessica Frej

Artiklar, Jessica Frej, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter

Förfesten är i 98 procent av fallen roligare än själva festen eller utgången, det är i princip vetenskapligt bevisat, så om man kan ska man faktiskt stanna hela natten på förfesten. En av de viktigaste ingredienserna till en lyckad förfest är spellistan, glöm inte att börja jobba på den i tid eller ge någon av

Förfest – Jessica Frej Read More »

PANIK, DET KOMMER FLER ÄN DU RÄKNAT MED – Jessica Frej

Artiklar, Jessica Frej, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Ibland glömmer man bort att vissa vänner skaffat partner och plötsligt kommer det fyra extra gäster till middagen, ibland räknar man bara fel och vissa gånger råkar man bjuda in grannarna utan att tänka på hur mycket mat som finns i kylen. INGEN PANIK, DET FINNS FLERA SÄTT ATT FÅ MATEN ATT RÄCKA – Dryga

PANIK, DET KOMMER FLER ÄN DU RÄKNAT MED – Jessica Frej Read More »

Fixa festen med Jessica Frej

Artiklar, Bloggar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Hej på er, hoppas att ni har en glad tredje advent. Det har säkert inte undgått någon att jag känner en passion för mat och dryck, så det är med extra stor glädje jag kan meddela att kocken och matinspiratören Jessica Frej inom kort kommer att dela med sig av några favoritrecept och andra tips

Fixa festen med Jessica Frej Read More »