Stekta pilgrimsmusslor med ört- och äppelsallad inlagda granatäppelkärnor samt hasselnötter. Genom att lägga in granat äppelkärnorna i 1-2-3-lag så tar man ner fruktigheten som då harmoniserar med fruktigheten i cidern. Genom att garnera med äpple så framhävs äppelbasen i cidern. 4 SMÅRÄTTER 12 st pilgrimsmusslor 1 klick smör till stekning Timjan vitlök och röd chili […]
Stekta pilgrimsmusslor med god ört- och äppelsallad Read More »
Nu lanseras Årets Kock Foodtruck, i samarbete med Arla och Spendrups. Foodtrucken kommer besöka Stockholm, Göteborg, Malmö och bemannas av tidigare Årets Kock-vinnare, som serverar sina tolkningar av take away luncher och middagar. Alla måltider säljs till förmån för Bris. -Vi vill göra Årets Kock mer publikt och tillgängligt för allmänheten genom att besöka olika
Årets Kock Foodtruck på turné med tidigare vinnare Read More »
De första provbrygderna är klara och bygget har tagit fart ordentligt. I februari 2020 öppnar Hedda Spendrup sitt eget bryggeri OMAKA på Uggelviksgatan i Stockholms innerstad. – Med OMAKA vill jag utmana vad öl kan vara, utan att det blir för pretentiöst. OMAKA är ett innovationsbryggeri som speglar nästa generation Spendrup. Mitt mål är att
Hedda Spendrup lanserar OMAKA – ett helt nytt bryggeri Read More »
Nu kan du bjuda på Årets Kock Jimmi Erikssons goda Saffran- & mandelkaka. Kakan serverades även på delfinalen av Årets Kock i Helsingborg och gjorde stor succé. Saffran- & mandelkaka med kryddiga hjortron Dryckesmatchning: Nygårdas Ekologiska Julmust 2016. Ingredienser: Portioner 4 p Kaka Mandelmassa 150 g Smör (rumstemp) 120 g Ägg 2 st Mjöl 20
Saffran- & mandelkaka med kryddiga hjortron Read More »
Inför sommaren 2017 inleder det spanska vinhuset Codorníu ett designsamarbete med konstnären Clara Hallencreutz. Med inspiration hämtad från sin konst har Clara Hallencreutz valt att klä den ekologiska premiumcavan Anna de Codorníu i en vacker vit blomsterskrud – vilket också går i linje med vårens och sommarens stora blomstertrend. Cavan kommer säljas i en limiterad
Anna de Codorníu i blomsterskrud signerad Clara Hallencreutz Read More »
Det ikoniska varumärket Schweppes lanserar nu en somrig nyhet – Mojito Mixer. Den perfekta mixern för att få till en klassisk och läskande mojito med smak av syrlig lime och fräsch mynta. Allt man behöver göra är att tillsätta rom och is och garnera med mynta och lime. Eller njuta av den som den är,
En somrig nyhet från Schweppes – Mojito Mixer Read More »
