sommar

Grillad grönsallad med piemento padrons & grillad citrusjuice av Christian Hellberg

Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Grillad grönsallad med piemento padrons & grillad citrusjuice Receptmakare: Christian Hellberg välkänd TV-kock och krögare. 4 portioner Ingredienser 2 knippe grön sparris 1 kilo piementos padrons (mild grön chili) 2-3 stjälkar salladslök 100g babyspenat 1 kruka körvel, skuren inkl stjälkar 1 citron Olivolja Salt och nymald svartpeppar Gör så här Skär bort den hårda träiga delen […]

Grillad grönsallad med piemento padrons & grillad citrusjuice av Christian Hellberg Read More »

Stekt havsabborre med grillade grönsaker och fetaost

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Ingredienser 4 havsabborre-filéer 1 pkt Fontana Feta Lesvos 1 st aubergine 1 st zucchini 1 st paprika 1 st bifftomat 1 st citron 1 knippe färsk basilika Fontana Olivolja Original Extra Virgin 4 skivor vitt bröd Gör så här Skiva grönsakerna. Salta aubergineskivorna så att vätskan dras ur. Filéa och salta fisken och ringla över

Stekt havsabborre med grillade grönsaker och fetaost Read More »

Ta ett dopp i några av världens mest unika takpooler

Artiklar, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Resereportage, Resereportaget, Resmål, Resor, Restips

Att ta ett dopp i en pool är alltid skönt, men att bada i en takpool är mer spektakulärt. Reseexperterna Hotels.com™ tagit fram ett urval av de bästa takpoolerna i världen. Byt ut badstranden mot upplevelsen att simma i lugn och ro med utsikt över staden, och kanske ta en drink i poolbaren. Från det

Ta ett dopp i några av världens mest unika takpooler Read More »

Den ultimata guiden till ö-hoppning i Koh Samets skärgård

Artiklar, Mygate Magazine, Nyheter, Resereportage, Resereportaget, Resmål, Resor, Restips

Att ö-hoppa är ofta förknippat med Medelhavet, men vad många resenärer inte är medvetna om är att Thailands öar också passar perfekt för det under sommarsemestern. Den bästa utgångspunkten är den lilla lugna ön Koh Samet, bara tre timmar med med bil följt av en 30 minuters båttur från Bangkok. Med sitt mikroklimat är Koh

Den ultimata guiden till ö-hoppning i Koh Samets skärgård Read More »

Kändiskocken Edin Dzemat och whiskeyjätte lanserar karibisk kräftskiva

Artiklar, Bloggar, Edin Dzemat, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Redaktionsbloggen

Jag fullkomligt älskar kräftor! Och får väl erkänna att jag även är förtjust i Edin Dzemat… Inför årets kräftsäsong har kändiskocken Edin Dzemat, tillsammans med whiskeyjätten Tullamore D.E.W., tagit fram tre smarriga recept och ett helt nytt kräftkoncept: karibisk kräftskiva. Med kräftor och tillbehör influerade av Västindien och med nubben utbytt mot nya Tullamore XO Caribbean

Kändiskocken Edin Dzemat och whiskeyjätte lanserar karibisk kräftskiva Read More »

Matcha rätt vin till sommarens grill – Jens Dolk tipsar!

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Sommaren är äntligen här – och med den följer förhoppningsvis mängder av sköna grillkvällar! Rosé är en självklar klassiker i dessa sommartider, men mustiga röda viner och fruktiga vita viner passar också i glaset beroende på vad som tillagas på grillen. Vinexperten och krögaren Jens Dolk bjuder här på några av sina bästa tips inför

Matcha rätt vin till sommarens grill – Jens Dolk tipsar! Read More »

Daiquiri med jordgubb av Mathin Lundgren

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Vin – Gastronomi – Dryck

Teatergrillens prisbelönte barmästare, Mathin Lundgren delar med sig av receptet på klassikern Daiquiri med färska jordgubbar, som den ska smaka.  Daiquiri med jordgubbar 50 ml ljus rom (eller mörk efter smak och utbud) 30 ml limejuice 20 ml sockerlag 1-2 jordgubbar Mät upp ingredienserna (inklusive jordgubbarna) i en shaker och skaka drinken kall nog för att svalka en varm sommardag. Sila upp den

Daiquiri med jordgubb av Mathin Lundgren Read More »

Fyra rosévintips till sommarens festligheter

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Roséviner för alla tillfällen Med alla sommarens fester på intågande tillsammans med den mest populära tiden för roséviner kan det vara svårt att veta vilket vin man bör välja till alla festligheter.  Sommaren är den tid intresset för roséviner är som störst, cirka 70 % av rosévins-försäljningen sker under sommarmånaderna. Kanske är det för att

Fyra rosévintips till sommarens festligheter Read More »