Ricotta

Krämig citronpasta med ricotta komponerat Catarina König

Artiklar, Catarina König, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

En snabb, lyxig vardagsvego med ricotta, pasta, spenat och citron som går på nolltid att svänga ihop. Tillagning: 20 minuterIngredienser: 4 personer 400 g De Cecco Linguine 250 g Granarolo Ricotta 1,5 dl Granarolo Quattrocento, riven 200 g färsk babyspenat 2 msk smör 1 stor vitlöksklyfta, riven 1 citron, zest + 1/2–1 pressad citron 1,5–2 […]

Krämig citronpasta med ricotta komponerat Catarina König Read More »

JULSKINKA med ricottaröra och grönkålschips

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Dessa enkla rullar gör sig alltid väl på julminglet. Det är värtatt göra sin egen ricotta istället för importerad och inte allsså svårt som man kan tro. Prova! Ingredienser 6 skivor julskinka2 grönkålsblad1 salladslök1 dl ricotta1 dl riven smakrik ost1 msk sötstark senap1 krm nymald svartpeppar1 liter gammaldags mjölk2 dl gräddePressad saft av 2 citroner

JULSKINKA med ricottaröra och grönkålschips Read More »