Spaghettigratäng är en roligare variant av en klassisk pastagratäng. I stället för formad pasta tar man spaghetti vilket ger en lite annorlunda textur. 4-6 personer Ingredienser: 350 g vitkål2 morötter (ca 400 g)smör1 msk äppelcidervinägersalt, svartpeppar150 g färska champinjoner1 gul lök2 vitlöksklyftor250 g tunn spaghetti, ex capellini½ röd chilifrukt8 soltorkade tomater i olja Stanning 5 […]
Vardagsvilt när det är som bäst, en klassik köttfärssås med smaker från svenska skogen och det blir en fullpoängare! Ingredienser: 1 paket vildsvinsfärs från Svenskt Gårdsvilt, GW:s utvalda 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré 2 stjälkar selleri 1 tärning hönsbuljong 1 msk japansk soja 1 dl matvin 400 g krossade tomater 1
Köttfärssås på vildsvinsfärs från Svenskt Gårdsvilt Read More »
En trendrätt av rang – ja, visst är det den virala succérätten Vodkapasta som vi talar om. Det här receptet är signerat TikTok-kocken Astrid Nordin och bjuder på smaker av vitlök, fräsch tomat och krämig grädde. Ett måste att testa! INGREDIENSER (4 portioner)4 st vitlöksklyftor250 g pasta0,5 dl olivolja0,5 dl tomatpuré0,5 dl vodka2 dl vispgrädde1
Spaghettini är en elegant pastasort som passar extra bra till fisk och skaldjur. Här serveras den tillsammans med lättstekta pilgrimsmusslor, krasse och en blomkålssås som mixas skummig strax före servering. Ingredienser 4 portioner 200 g Kungsörnen Spaghetti 1 bananschalottenlök, finhackad 1 dl vitt vin 1 msk fiskfond ½ blomkålshuvud, delat i mindre bitar 1 ½
Spaghettini med halstrade pilgrimsmusslor och skummig blomkålssås Read More »
Gorgonzola och salsiccia är en magisk kombination, här har vi valt den mer smakrika Gorgonzolansom lagrats längre och fått en mer pikant smak och lite fastare konsistens för att matcha salsiccian. Tillagning: 40 minuterIngredienser: 4 personer
Gorgonzolapasta med salsiccia Read More »
Italiensk Gorgonzolapasta med hackade valnötter och timjan. En enkel och snabblagad rätt som är sågod och smakrik. Tillagning: 20 minuterIngredienser: 4 personer 500 g kort pasta, tex tortiglioni 2 paket Granarolo Gorgonzola Dolce (400 g) 1 ½ dl vispgrädde 100 g valnötter färsk timjan salt och svartpeppar Gör så här: Koka pastan enligt anvisningarna på
Krämig Gorgonzolapasta Read More »
CAMP och restfest = matsmart, budgetsmart och klimatsmart Varje år slänger vi enligt Livsmedelsverket i runda slängar 19 kilo fullt ätbar föda per person i vårt avlånga land. Maten som oftast slängs helt i onödan motsvarar utsläppen från 360 000 bilar under ett år. Orsakerna till detta svinn är många och för att komma till bukt
Bjud in till restfest med CAMP- goda viner som gör gott Read More »
En snabb, lyxig vardagsvego med ricotta, pasta, spenat och citron som går på nolltid att svänga ihop. Tillagning: 20 minuterIngredienser: 4 personer 400 g De Cecco Linguine 250 g Granarolo Ricotta 1,5 dl Granarolo Quattrocento, riven 200 g färsk babyspenat 2 msk smör 1 stor vitlöksklyfta, riven 1 citron, zest + 1/2–1 pressad citron 1,5–2
Krämig citronpasta med ricotta komponerat Catarina König Read More »
En vegetarisk vardagspasta med få ingredienser som går snabbt att göra, det bör alla ha ett favoritrecept på! Den här citronpastan är enkel att laga och får syra och fräshör från citrusen och crème fraîche. Pasta a limone är ett perfekt exempel på när pasta kan kännas krämig och lätt på samma gång. Dessutom innehåller den ingredienser
PASTA A LIMONE – CITRONPASTA Read More »
En vegetarisk pastarätt som passar som lyxig vardagsrätt eller imponerande bjudrätt. Ingredienser 4 portion 340 g Kungsörnen Ekologisk Spaghetti 1 knippe grön sparris 70 g Mâchesallad 1 st citron 1 näve pinjenötter 2 msk olivolja Smör till stekning Till servering: Riven parmesanost Svartpeppar Salt Olivolja Så här tillagar du receptet (20 minuter): 1. Börja med att torrosta
Pasta primavera med sparris och citron Read More »
