Karl Ljung

Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème av Karl Ljung

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Recept, Redaktionsbloggen

Hej på er! Tänkte bjuda på ett recept komponerat av kocken Karl Ljung som passar perfekt som mingelmat eller när man är många kring middagsbordet och vill bjuda på något festligt innan middagen. Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème 10 pers 100 g tunt skivat rökt hjortinnanlår Jordärtskockscrème 100 g skalade jordärtskockor 1 dl crème fraiche Olivolja […]

Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème av Karl Ljung Read More »

Storslagen kvartersitalienare slår upp portarna i Vasastan

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Mitt i Vasastan, mellan Odenplan och Birger Jarlsgatan står nya L’Avventura redo att ta emot gäster från slutet av januari.  L’Avventura är den klassiska italienska kvarterskrogen men i ett större och ambitiösare utförande. Bakom satsningen står Stureplansgruppen och ett kök under ledning av Karl Ljung, Laura Marino och Jens Bergstrand. Målet med L’Avventura är att

Storslagen kvartersitalienare slår upp portarna i Vasastan Read More »