En mjuk pepparkaka som toppas med en härlig färskostkräm, honungsrostade pumpakärnor och granatäpple. Passar perfekt nu när det är tid för glögg, jul och vinter! Kaka 2 ägg 2 dl strösocker 100 g smör 1 ½ dl gräddfil eller fet filmjölk 1 ½ tsk malen ingefära 1 ½ tsk malen kryddnejlika 2 tsk malen kanel […]
Mjuk pepparkaka med krämig och krispig topping Read More »
Den här laxtartaren passar utmärkt som förrätt eller om du vill förnya ditt julbord. Ingredienser 500 g Norsk Lax, utan skinn och ben (Salma Lax) 0,5 st gurka 1 msk senap, stark 1,5 msk dill, färsk 1 nypa salt 1 st citron 1 salladsblad 1 st baguette is, krossad Såhär lagar du receptet: Den norska odlade laxen Salmo salar behövs inte
Laxtartar med julsmak Read More »
Nu kan du bjuda på Årets Kock Jimmi Erikssons goda Saffran- & mandelkaka. Kakan serverades även på delfinalen av Årets Kock i Helsingborg och gjorde stor succé. Saffran- & mandelkaka med kryddiga hjortron Dryckesmatchning: Nygårdas Ekologiska Julmust 2016. Ingredienser: Portioner 4 p Kaka Mandelmassa 150 g Smör (rumstemp) 120 g Ägg 2 st Mjöl 20
Saffran- & mandelkaka med kryddiga hjortron Read More »
Tidigare i veckan intogs årets första lussebulle och idag är det redan första december, en månad som är fullspäckad av festligheter. Älskar denna tid på året. Imorgon är vi inbjudna till julmiddag på La Piazza på Eataly. Italiensk julmiddag och premiär för mig som inte hunnit besöka restaurangen tidigare, spännande! Inleder även december månad med
Decemberfeeling – Nathalie Bergström Read More »
När december är i antågande är det många som njuter av en alldeles speciell känsla. December är för en stor del av befolkningen, både barn och vuxna, förknippad med något fint. Alla vet att julen är i antågande, julbelysningen lyser upp de mörka vinterkvällarna och högtiden som de flesta förknippar med umgänge med alla nära och kära
Förhöj upplevelsen av att julen står på glänt Read More »
Prova något nytt till årets julbak, glöggkvällar och middagar! Med generösa toner av vanilj, nötter och kola är likören Amarula Cream ett strålande alternativ till glögg och en perfekt ingrediens i julens bak och desserter. Ingredienser 3 dl socker 100 g mörk choklad, minst 70 % kakao 3 msk ljus sirap 1 dl Amarula Cream
Jul i New York är förtrollande. Alla affärer är utsmyckade och hela city strålar av julstämning. Det finns ingen mer festlig tid på året att besöka New York City, än under julhelgerna — det är den tiden på året när stadens hotell, attraktioner, restauranger och butiker verkligen visar framfötterna för att ge besökare en unik
Här kommer ett till recept på julmat. Nej, det vet jag att ni kan finna på hundra andra ställen, säkert har ni redan snappat upp det som ni har eller ska laga. Klassiska recept på klassiker, nya varianter och variationer. Det ”gröna” inslaget som åter igen, ända tillbaka till 70-talet, revolutionerar julbordet. Allt går i
Viktigast av allt, ta hand om varandra Read More »
Lagom till nyårsafton lanseras Bottega Gold Brut, en prosecco där det utsökta hantverket återspeglas i både innehåll och förpackning. I den gyllene flaskan ryms smaker som för tankarna till en trädgård i Venedig; citrus, akacia och päron som balanseras upp av en kryddig underton av salvia. Bottega Gold Brut (78277) finns i Systembolagets beställningssortiment och
Bubbel i absolut guldklass Read More »
