Grand Hotel Saltsjöbaden

Thilda & Jerome representerar Sverige i S. Pellegrino Young Chef

Artiklar, Event/Kultur, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Nu är det avgjort, två svenskar går vidare till regionsfinalen i den gastronomiska tävlingen, S. Pellegrino Young Chef Awards. De lyckliga finalisterna är Jerome Calayag från Restaurang Portal och Thilda Mårtensson från Restaurang Grand Hotel i Saltsjöbaden. Tävlingen S. Pellegrino Young chef vänder sig till kocktalanger under 30 år och finalen går i Milano 2020.135 […]

Thilda & Jerome representerar Sverige i S. Pellegrino Young Chef Read More »

David Lundqvist, Årets Kock 2018 presenterar Årets Rätt 2019 – Kåltaco

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Vin – Gastronomi – Dryck

Årets Kock lanserar Årets Rätt med ambitionen att vidareutveckla svensk matkultur och skapa nya matklassiker. Årets Rätt 2019 är Kåltaco. Den är skapad av David Lundqvist, Årets Kock 2018, regerande svensk mästare i professionell matlagning.   Den 14-21 mars 2019 kan du testa Årets Rätt 2019 på Nosh & Chow i Stockholm och på Grand Hotel

David Lundqvist, Årets Kock 2018 presenterar Årets Rätt 2019 – Kåltaco Read More »

David Lundqvist vann Årets Kock 2018

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

David Lundqvist är Årets Kock 2018 och ny svensk mästare i professionell matlagning. David Lundqvist kommer från Orust och är verksam på Grand Hotel i Saltsjöbaden. Lundqvist har tidigare stått som finalist i tävlingen Under finalen har finalisterna tävlat i hela tio delmoment varav endast ett var känt för finalisterna i förväg, övriga utmaningar genomfördes

David Lundqvist vann Årets Kock 2018 Read More »