Ingredienser 4 portioner800 g entrecote2 kg persiljerot2 st syrliga äpplen50 g färsk tryffel3 dl mjölk3 dl grädde50 g macadamianötter2 st vitlökar, grovhackade1 dl kallpressad olja Gör såhär: Sätt ugnen på 140 grader. Skiva 4 st köttbitar á 200 g och grilla dem på hög värme tills de får en härlig grillyta på båda sidor. Sätt sedan […]
Grillad entrecote med persiljepuré och tryffel signerat Edin Dzemat Read More »
GRILLA PÅ KOREANSKA För genomsnittskoreanen är maten lika mycket hälsa som mättnad. Olika rätter sägs ha olika egenskaper: lugnande, uppiggande eller stärkande. En som kan det mesta om koreansk BBQ är Jennie Walldén, som vann Sveriges Mästerkock 2013. Hon är född i Korea och under sina första sex år spenderade hon mycket tid i köket med
ENTRECÔTE GANGNAM STYLE AV JENNIE WALLDÉ Read More »
INGREDIENSER 4 portioner800 g entrecote2 kg persiljerot2 st syrliga äpplen50 g färsk tryffel3 dl mjölk3 dl grädde50 g macadamianötter2 st vitlökar, grovhackade1 dl kallpressad olja GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 140 grader. Skiva 4 st köttbitar á 200 g och grilla dem på hög värme tills de får en härlig grillyta på båda sidor. Sätt
Grillad entrecote med persiljepuré och tryffel signerat Edin Dzemat Read More »
GRILLA PÅ KOREANSKA För genomsnittskoreanen är maten lika mycket hälsa som mättnad. Olika rätter sägs ha olika egenskaper: lugnande, uppiggande eller stärkande. En som kan det mesta om koreansk BBQ är Jennie Walldén, som vann Sveriges Mästerkock 2013. Hon är född i Korea och under sina första sex år spenderade hon mycket tid i köket med
ENTRECÔTE GANGNAM STYLE AV JENNIE WALLDÉN Read More »
Burgerlovers – hör upp! Nu kommer Lindströms med Sveriges lyxigaste burgare, tillverkad av 100 procent entrecôte av högsta kvalitet. – Det har tagit flera år att ta fram den perfekta Entrecôteburgaren för tillagning hemma i stekpannan eller på grillen. Men nu är den äntligen här! säger Martin Lindström. I jakten på den perfekta burgaren startade Martin Lindström
Första burgaren gjord på 100 procent entrecôte Read More »
