chips

Hackad kalvråbiff med betor, kapris, parmesanost och surdegschips av Mattias Larsson

Övrigt, Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Festmat med dryckesmatchning Kalvråbiff med betor, kapris, parmesanost och surdegschips komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson.  Ingredienser: 8 port (förrätt)150 g kalvkött av filé, ytterfilé eller innanlår; putsat1/2 msk citronsaft, färskpressad1/2 msk smakrik olivoljasalt 75 g rödbetor75 g gulbetor Surdegschips1 bit vitt surdegsbrödolivolja och flingsalt1 schalottenlök1/4 msk citronsaft1/2 msk dragon, finhackad3 msk smakrik olivolja30 g parmesanost, hyvlad15 […]

Hackad kalvråbiff med betor, kapris, parmesanost och surdegschips av Mattias Larsson Read More »

Santa Maria följer upp succén – lanserar fler poppade chips

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Med över 1 miljon sålda ”Pops”, har Santa Maria befäst sin position i snackshyllan efter att ha gjort entré i kategorin i januari 2023. Nu fortsätter varumärket snacksresan med två nya poppade chips i smakerna Sea Salt & Butter och Grilled Onion. Precis som övriga sortimentet innehåller de 60% mindre fett och 100% fantastisk smak.

Santa Maria följer upp succén – lanserar fler poppade chips Read More »

Kikärtschips näst på tur när Santa Maria fortsätter att utveckla Tex Mex-kategorin

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

”Next Mex”, som det nya Tex Mex-sortimentet från Santa Maria kallas, väntar tillökning. Med ett nytt kikärtschips, gjort på kikärtor, svarta bönor och gröna ärtor och en ny kryddpaste, skall konsumenten inspireras till att ta tacos till nästa nivå. Next Mex, som vi kallar det här sortimentet och som du känner igen på de svarta

Kikärtschips näst på tur när Santa Maria fortsätter att utveckla Tex Mex-kategorin Read More »

Röd julspecial från ”Rootfruit av Gårdschips”

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Julens färg är som bekant röd. Och för att matcha julen kommer därför ”Scottish Red” – en begränsad chipsserie signerad ”Rootfruit av Gårdschips”. Det handlar om en helröd specialpotatis som friterats enligt Kettlemetoden och därefter saltats varsamt. ”Vi tyckte det var kul att leka med en exotisk potatisfärg. Tanken är att du kan komplettera julens

Röd julspecial från ”Rootfruit av Gårdschips” Read More »

Julostchipsen från Estrella är tillbaka!

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Estrellas traditionella Julostchips är äntligen tillbaka i chipshyllan. En krispig julklapp till de som söker något salt mellan pralinerna och knäcken. Merry Chipsmas!   – Julostchipsen är en av få limited editions som faktiskt får komma tillbaka år efter år. Detta är fjärde vintern som de kommer på besök och vi märker att intresset för

Julostchipsen från Estrella är tillbaka! Read More »

Höstens smaker från Estrella – Lyxig tryffel och karamelliserad rödlök!

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Nyskördad potatis med säsongens smaker, finns det något godare? Estrella lanserar två höstiga chipsnyheter med smakerna ’Tryffel’ och ’Karamelliserad Rödlök’ Nyskördad 2018 görs på nyplockad svensk Lady Rosetta-potatis från våra odlare i Halland och Skåne. Det är då chipsen blir som godast! Sedan kryddas de i smaker som känns klassiska för årstiden. Resultatet blir två

Höstens smaker från Estrella – Lyxig tryffel och karamelliserad rödlök! Read More »