Stadsodling möter hantverksöl på Spritmuseums ölbrygga
Foto: Jonas Lindström
Spritmuseum, beläget vid Vasahamnen på Djurgården, har öppnat en ölbrygga där man erbjuder över 15 olika hantverksöl på fat från Sveriges Oberoende Småbryggerieroch mängder av öl på flaska.
Bryggan är ett samarbete med Sveriges Oberoende Småbryggerier, vars bryggare kommer att bemanna bryggan vid olika tillfällen under sommaren samtidigt som Spritmuseums kritikerrosade restaurang ser till att det finns spännande tilltugg till ölen som humlechips och hops-corn. Ölbryggan är en naturlig fortsättning på den ölutställning som museet visar under 2015. Det är Form Us With Love som formgivit både ölutställningen och bryggan. Tanken är att besökaren går från utställningens kaklade interiör, inspirerad av ett bryggeri, till hobbyodlarens urbana odlingsträdgård där humle, korn och vete odlas på bryggan.
Bryggan kommer att vara öppen tisdag till söndag under sommaren.
Kommentarer
