Mat & Dryck
RIMMAD LAX
På ett dygn gör du enkelt egen rimmad lax till det klassiska julbordet eller buffén.
4 portioner
Ingredienser
- 400 g laxfilé
- 2 msk salt
- 2 msk strösocker
- 1 krm krossad svartpeppar
Gör så här:
Blanda salt, socker och svartpeppar. Gnid in laxen med blandningen och lägg den i en plastpåse. Knyt ihop. Låt den ligga 1 dygn i kyl. Vänd 2-3 gånger. Häll bort laken.
