Igår var det dags igen då Bergström PR bjöd in till vernissage på Bellman galleri på söder. Trots att vi hade det varm och mysigt hemma i mjukisar bland kartonger och knarrande 3-hjulingar (mer om det sen) så pälsade vi på oss och begav oss dit. TACK OCH LOV för det, tavlorna är så otroligt fina och välgjorda. Fann en del nya favoriter dock går de åt snabbt under dagens visning hade nästan mer än hälften av tavlorna gått åt, man måste alltså vara snabbare för att hinna knycka åt sig en av hans skapelser. Då vet man till nästa gång. Dock måste jag ändå tänka till lite innan mer konstinköp då vi gjorde ett inköp för några veckor sen på en stor och fin tavla till vardagsrummet. Men så här ser Max tavlor ut.

Smaskade i mig några nya favoriter också….

Hur länge sen var det inte man åt maränger liksom (?) dessa från Fridas Bakverk, ett nytt konditori på Hantverkargatan 47, Kungsholmen som drivs av min gamla kollega Frida. Hon siktar specifikt in sig på gluten och laktosfritt,

Inlägget MAXISM Vernissage på Bellman Galleri dök först upp på Priscilla.

Inget mindre än champagneprovning och Vernissage i Kungsträdgården. Palmer & Co bjöd in till en trevlig eftermiddag då vi testade olika grymt goda sorters champagne från deras kooperativ. Här kommer lite bilder….

Min STORfavorit!

….och lite historia om företaget förståss:

Sju druvodlande kollegor bestämde sig för att bilda kooperativet Producteurs des Grands Crus de Champagne i Avize 1947. Under ledning av Henri Foureur och Jean Quendardel utvecklades kooperativet och flyttade 1959 från Avize till centrum av Reims. Genom förvärv av champagnehuset H Goulet och tre angränsande egendomar fick man då tillgång till stora underjordiska källare och grottor där man idag lagrar sina viner.

1967 bytte man namn till Societé Coopérative de Productuers des Grands Terroirs de la Champagne – känt som Palmer & Co. Idag ingår fler hundra odlare i kooperativet och tillsammans äger de över 400 ha vinodlingar.

Sedan 1985, då produktionen överskred en miljon flaskor har man kontinuerligt investerat i vad som blivit en av de mest moderna och högteknologiska vinifikationsanläggningarna i Champagne. Bland annat var man först med att anskaffa den nya Coquard-pressen och har i dag åtta sådana. Expansionen har fortsatt med förvärv av källare och byggnader på rue Champ de Mars som kommer att fördubbla den nuvarande lagringskapaciteten.

Även om Palmer & Co satsar mycket på högteknologisk utrustning är det en annan känsla när man kommer ner i källaren. Där andas tradition och erfarenhet betyder allt. Den personal som arbetar här lär sig från generationen innan för att kunskapen om de traditionella metoderna så viktiga för Champagne-husets framgång.

Alltså jag har en del favoriter och Palmer & Co’s Champagne är en av dem. En bra rekommendation, finns på Systembolaget och man får väldigt mycket champagne för pengarna. Dessutom vill jag lägga till att Champagne funkar utmärkt i kombination till mat också inte bara att skåla i, vi svenskar måste bli bättre på att välja champagne istället för tråkiga stilla viner till middagen/festen. Jag har dessutom hört att det är nyttigt så mer champagne till folket!!

Och när vi ändå är på det spåret, alltså Champagne läs om mitt besök i Reim, hos Bollinger förra hösten samt Ayala. Skål!!

Tack Oenoforos samt Palmer & Co för en väldigt smakfull och trevlig eftermiddag.

Inlägget Champagneprovning och vernissage med Palmer & Co dök först upp på Priscilla.