Burekfrukost
Igår var vi förbi min gamla granne som driver ett bageri där fokus lägga på att producera riktigt goda Burek. Burek är en maträtt skulle man kunna kalla den som serveras som ett frukostalternativ eller snabbmat under dagen i Balkanländerna. Det är en sorts paj av filodeg som fylls lager för lager med antingen köttfärs(min…