Gräsänkling igen när pappa är kurs. Dagen började med en snabbvisit på Stockholm dessert & Choklad, man märker att påsken är runt hörnet.

Sen var det dags för en väldigt sen lunch på källhagen som avslutades med tårta. Så god björnbär och vaniljtårta som toppats med maräng.

Stora killen här vill sitta på vuxenstol så ofta han bara kan och får möjligheten.

Leka kurragömma är inte helt fel heller.

Tittut! Gullunge!

Passande nog till eftermiddagen så kom snö, snö och mer snö, riktigt stora flingor som tyvärr smälte bort direkt.

Sen bar det av hemåt, först för att handla sen för att ta emot fingäster. Sent slocknade vi som stockar i denna familj.

Idag bär det av för brunch med redaktionen, planering och strategi ska diskuteras. Hörs sen.

Inlägget Tårtdag, lekdag, mammadag mingeldag dök först upp på Priscilla.

Det var Matlust som bjöd in för att tala om framtida trender inom hållbara livsmedel. Lite information om hållbar och lönsam livsmedelsnäring är alltid intressant.

Den “lilla” glasbollen var större än man trodde det ryms både två våningar, möteslokaler, café med mera där inne.

Väl åter på jobbet igen med en massa goda saker framme, svårt att hålla sig nyttig.

Sen var det dags att kolla in kommande trenderna inför rosesäsongen som snart sätter igång men innan dess blir det blindtest för att välja ut de bästa och lista dem.

På eftermiddagen gick det inte att komma undan godsakerna längre, då var det dags för att fira lite och äta princesstårta som vår alldeles egna konditor bakat, riktigt gott samt att jag helnjöt av en Coca Cola till. Jag älskar att äta grädde och dricka Cola till.

65-årsdag att fira samt den Internationella kvinnodagen. Bara det är värt en fikapaus i sig.

Någonstans däremellan hann jag med att få en hel del gjort också med både möten och planering.

Sen hann jag hem och mysa med familjen och kolla på Parneviks, tur att man kan välja att se programmet från början oavsett tid, jag följer ju trots allt inte så många program på tv hinner knappt kolla alls.

Från en sak till en annan, går du eller någon av dina vänner i giftastankar? Och dessutom bor i Stockholm, mejla mig i så fall jag har ett kommande bröllopsevent som ni/de inte bör missa.

Anyway idag blir arbetsdagen kortare och ikväll dags att vara gräsänkling. Ha nu en superfin dag så hörs vi vidare.

Inlägget Matlust, frukostmöte, en massa viner, kalas, tårta, bröllopsevent och annat kul en tisdag dök först upp på Priscilla.

Igår firade vi vår lilla kille, vår stora stora (lilla) kille har ju fyllt ett år och igår var det aha för ett liten spontant kalas.

Dagen började med att Ralph fick streama sin padda på tvn och se sina klipp. Konstigt nog fastnade han till dessa två figurer som sjöng “ja må du leva”

Med många små barn på plats blev det huggsexa efter både paket, leksaker, nappar och kakor. Hahahha så gulligt.

Jag älskar ju hembakat, finns ju inget godare än en riktigt färsk gräddtårta, tar kanske lite tid men så gott, blir liksom inte samma sak när men köper gräddtårta på ett konditori. Tänk om Fares läser detta, äsch han sitter nog hemma i soffan och stirrar sig blind på sitt nya pris och utmärkelse från Elle-galan i fredags. -vart ska priset stå? Vart syns det bäst? Vad ska han ha på sig imorgon, osv osv.. Med all rätt, Grattis Fares!

Ralphs kalas var ju ett pannkaks-& tårtkalas och buffén var stor med pannkakor, många olika syltar, chokladsås, grädde, maränger, fruktsallad, två gräddtårtor (en med choklad och en med vanilj) kokosbollar, mandelkubbar, amerikanska cookies, krossad choklad, vanlijsås och givetvis smoothies och mandelkrokar till de lite mindre på kalaset. Något för alla smaker
 

Hann med mycket på morgonen?

Ralph var supernöjd med eventet, har jag tur så får jag anordna denna tillställning varje år så länge jag lever.

Här kommer lite recept:

Snabb och fantastiskt god gräddtårta

Vispa all grädde dagen innan, räkna 1 liter grädde till en tårta

Köp färdig tårtbotten (undvik de billigare varianterna då delarna oftast är för tunna och går sönder.

Krossa banan 2-3 stycken

Tjock vanlijsås, antingen Ekströms färdiga i tetrapack eller Ekströms som man vispar ihop själv av pulver, kom då ihåg 1) gör den inte för tjock då blir den seg 2) tillsätt lite eget vanlijpulver pch smaka av.

Första lager- krossad nanan

andra lagret- vanlijsås/kräm

på med toppen, fördela ut grädden, har du inget avlångt redskap använd baksidan på brödkniven, fördela ut och dra rund allt så det fördelad rakt och lika mycket.

plasta in och lägg in i kylen, lägg resterande grädden i spritspåsen.

innan servering, lägg på all frukt och bär du önskar, jag gillar jordgubbar på sommaren (dvs när det är säsong) och tinade fina hallon på vintern, alt en mix av frukt och bär. Har du frysta bär måste de tinas dagen innan, och toppa då bären med riven choklad (hallon och choklad är hur gott som helst att kombinera)

spritsa kanterna, nerifrån och upp, avsluta var kan med ett litet extra klick.

Snart bär det av mot brunch på Djurgården senare en husvisning i Nacka. Ha nu en fin söndag så hörs vi vidare.

Inlägget Kalas, paket, recept och husvisning dök först upp på Priscilla.