Bakning, osköna drag, akward moments på dagis
Jag älskar ju att baka! För några år sen drev jag egna caféer och det jag älskade mest var att jag stod för alla menyer och därmed all bakning enligt mina recept. Jag tror jag har mitt intresse av bakning (och att äta det) från min mormor. Hon bakade ALLTID! Dvs så fort man ringde och sa att man skulle över till henne dvs på den tiden hon bodde ett kvarter från oss så stod det alltid en färdig sockerkaka eller hennes fantastiskt drömmiga smörbullar. Sen bodde hon på Samma våning som oss, ännu närmare. Nåja, INGEN kan göra smörbullar som hon. Drömmer om dem ibland…mormors smörbullar med vanilj. Typ hemligt recept, dock vet jag att hon hade en liten anteckning om sitt hemliga recept i en av hennes gamla gamla Bonniers klassiska kokböcker. (När jag dör så vet ni brukade hon skämta-morbid dam-inte alls kul) Dock har jag inte tillgång till den boken, tyvärr! Men har under vuxenlivets/tidens gång försökt få till egna smörbullar, jag har fått dem att se likadana ut, jag har lekt med recepten och fått bra resultat men ingen kan göra dem som mormor alltid gjorde.
Likaså med hennes sockerkakor, toppen blev alltid så mjuk och saftig…mina sockerkakor blir goda. Har gjort alla möjliga genom åren och kan sno ihop en på några minuter men som hennes blir de aldrig. Sjukt störande! Nu kom jag på ett sidospår allt…men åter till bakning.
För en vecka sen var det fika på dagis och alla skulle ta med sig något hemlagat eller hembakat. Givetvis tog jag detta till mig eftersom jag älskar att baka, Ralph börjar gilla grejen han med…dvs stå med ett förekläde och rent av grisa ihop något kladdigt. Barn! Men tillsammans bakade vi, dvs Ralph fick göra chokladbollar som Btw är världens mest tacksamma sak att baka med barn under typ 5 år. De får kladda, de får smaska under bakningen och de får ett snyggt resultat liksom. Utöver detta passade jag på att göra en gräddtårta…jag bara älskar gräddtårtor med färska jordgubbar. Mest mina egna tårtor faktiskt, mixar hellre ihop en egen än att köpa en. Och det gjorde jag även denna dag (och på midsommardagen)
Dagen efter begav jag mig till Dagis, Ralph var så stolt över sina skapelser med morsan. Han gick runt och bjöd, ingen fick dock ta en själv utan han delade ut. Så bjudandet får vi jobba på men bra att han delar med sig ändå.
Som sagt, väl på plats noterade jag att väldigt många köpt med sig färdigbakat på vägen. Så kan man ju också göra, inte alla som gillar att baka lite mycket som jag tydligen. Man behöver inte tokproducera som jag men jag tänker mer att det säkert är en del som varken har lust, kan eller för den delen har tid. Då bakar jag mer så delar vi alla. Love it, dvs min egen bakning. Kan dock erkänna att jag är lite Narcissistisk när det kommer till mina egna bakverk, älskar dem, Hahha. Jag har typ längtat tills jag får barn och det måste bakas till höger och vänster Hahha, då ÄR man lite sjuk, haha.
Nåja, vad jag ville komma till är…är liknande sammankomster med “knytkalas”fika vanligt på dagis i Sverige?
Och bäst av allt, när vi väl sitter där alla föräldrar ansökt utplacerade på filtar i solen, äter gott och barnen leker och frossar. Då hör jag föräldrarna bredvid…. -Gud, såg du tårtan där inne. -Ehh, ja men den är ju köpt och upplagd på fat det syns ju. Hahaha varav jag svarar -nej, bakad, jag har gjort den, passa på att äta! Hahhaha älskar när det blir lite akward också…är det också lite sjukligt(?) måste tillägga att de föräldrarna var supertrevliga för övrigt vi hade en trevlig picknick, fika/knytis tillsammans.
Har ni några roliga recept så dela dem gärna med mig. Främst behöver jag bli bättre på hälsosamma juicer och detox-kurer med mera, där vill jag lära mig mer, dela gärna med er om ni har något kul.
