Planera inför midsommar, min svågers ensamma shopping-vi strejkar!
Då var det åter igen dags för midsommar och festligheter råder hos de flesta i Sverige. På landet beläget på en liten ö utanför Saltsjöbaden kommer det inte vara något undantag detta år för oss. Det som skiljer är dock mängden gäster som kommer ut och därmed kanske bristen på en gigantiskt fest som ingen av oss tagit tag i inför i år pga lite tidsbrist på dygnets alla timmar, trötthet och överarbete men det blir nästan bättre med lite midsommarchill. Alla ser nog fram emot en lugn och avslappnande helg, men trots det är vi nog runt 15 personer.
Men inför liknande helger och speciellt när man ska bosätta sig på en ö, beläget 30-40 min från närmsta butik så gäller det att vara strukturerad innan man sticker:
Men då inför midsommar kommer vi till det jobbiga nämligen inhandling, menyn inför långhelgen, frukost, lunch, middag, dryck, bakning med mera. De senaste 3 åren är det jag och johan som åkte på inhandligen vanligtvis för att oftast jag har stor del i menyn inför långhelgen i huset för alla gäster. Men i år vägraråäå Johan göra det och jag kommer hänga med i det spåret för det kändes mindre stressigt. Så detta inlägg är till dig Thomas (min svåger) med information om meny och inköpslista.
Gästantal 10-12 personer inkl. Ralph
Fredag- frukost– bröd, lätt&Lagom, pålägg, juice, mjölk, kaffe, ägg, kaviar, crunchy med filmjölk
Lunch– sillar 4 sorters, färsk potatis, gravad lax, köttbullar, prinskorv, sallad
Middag– förrätt- toast Skagen, varmrätt, något grillat alla gillar, potatis i ugn (säkert en hel del kokta kvar från lunch som vi kan rosta i ugnen med rotfrukter till, bearnaisesås, grekisk sallad
Lördag- frukost– omelett men grönsaker, kött (gårdagens rester) sallad, toast, juice och kaffe
lunch– pannkakor alt våfflor
middag– grillade kryddiga korvar, grekiskt sallad och potatisgratäng
söndag-frukost– kokta ägg, kaviar, mackor o crunchy med filmjölk
Lunch– kokt och grillad korv med bröd
Att köpa:
filmjölk, mjölk, kaffe, crunchy (redberries alt. Special K) kokta korvar, korv bröd, formbröd, Kalles kaviar, Ägg, grillköttet, en påse potatisgratäng, bea, sprutgrädde, bananer, skagenröra, med andra ord mycket formbröd som räcker hela helgen, färsk dill, citroner, sillar, Rom, ett pkt köttbullar, ett pkt prinskorv, bladsallad (ingen jäkla ruccola det är ogräs) rödlök, gullök, fetaost, ett pkt färdigskalade rödbetor, ett llitet pkt morötter, gravad eller kallrökt lax, kryddiga korvar, 3 pkt jäst (så man kan baka bullar herregud jag måste sysselsätta mig samt om vi ändrar oss och vill göra pizza?) Fetaost 1-2 paket, 1-2 pkt Halloumi, lätt och lagom, greve eller prästost. Vill ni ha gräddtårta så måste detta köpas: 2liter grädde (mums) ett pkt jordgubbar, en tårtbotten (köp inte den billiga nu den är tunn, smaklös och kass att baka med) Ekströms hallonkräm, två extra bananer, vaniljkräm, två äpplen (egentligen till Ralph men vi låtsas att det är till tårtan)
Måste nog lägga till tamponger (för att du rent av tycker det är pinsamt att köpa det moget liksom)
Bensin för att tanka båten innan vi åker kan vara bra också.
Lycka till Thomas❤️ ? Vi väntar på dig på bryggan!
(Thomas kommer GARANTERAT ringa upp mig om 5….4……3…..2……1…….????) sorry Johan vi kommer nog åka på att åtminstone åka med att handla i år, tror inte vi kommer inte undan helt.
Med en blogg måste man ju dela med sig lite om sin vardag, så här funkar det i denna familj men vi älskar varandra mycket.