• HEM
  • BLOGGAR
  • REDAKTIONSBLOGGEN
  • NÖJE/LIVSSTIL
  • RESOR
  • MAT/DRYCK
  • RECEPT
  • KONTAKTA OSS
Priscilla
  • HEM
  • BLOGGAR
  • REDAKTIONSBLOGGEN
  • NÖJE/LIVSSTIL
  • RESOR
    • RESOR
  • MAT/DRYCK
    • JULBAK & JULMAT
    • RECEPT
    • FREDRIK JONSSON MAT & DRYCK
    • KOCKEN TIPSAR
      • CHRISTIAN HELLBERG
      • VIKTOR INGEMARSSON
      • MAJA LJUNG
      • PERNILLA WAHLGREN
    • MATPATRULLEN
    • MAJS KELLER – MATINSPIRATÖR
    • DRINKTIPSET
    • PETER BEDOIRE
  • RECEPT
  • KONTAKTA OSS

Tips, VAB, vin, VAB och mer vin…..

5 år sedan priscillawiklund Familjeliv, Karriär, Livsstil, Övrigt, Priscilla, Recept, Resa
Dela:

Igår var åter igen en härlig mix av småbarnslivet och arbetslivet men vi fick det att gå ihop.

Johan jobbade på dagen, jag VABBADE sen kunde vi byta av varandra på kvällen.

För min del blev det en sen kväll i vinkällaren för organisering, städning och uppackning på Källhagen. Vi har hundratals härliga viner på listan, med ett angenämt betyg från Munskänkarna på hela 4 klasar så har vi något för de flesta smaker.

Här kommer några tips:

Rose i solen? Då har jag nytt för i år testat  Berne Grand Recolte, måste säga att det är mer eller mindre första gången jag funnit ett Rosevin jag faktiskt gillar. Lätt att dricka, inte för slaskig och inte för sträv i smaken. Bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, smultron, färska örter och blodgrapefrukt.  Passar bra att avnjuta i solen, som sällskapsvin eller till kanske en lättare sallad. Du kommer ihåg den för den fyrkantiga och långa flaskan.

image

Rött till maten? Så nu är vi mer eller mindre inne i årets största grillsäsong och sociala tid på året (snart låser alla in sig igen) Walnut Collectables Pinot Noir passar bra till grillat. Ett ekologiskt vin från Nya Zeeland med toner av bär, choklad och är lite rökigt på samma gång.

image

Champagne? Bollinger Special Cuvee, gör som James Bond. Har för mig att hans favorit La Grand Annee min är RD och de bra årgångarna jag testat är 1988, 1999, 2002. (Läs om mitt besök hos Bollinger här)  Och ett tips bakverk med champagne är underskattat! Det finns alltid tillfällen atr dricka champagne när du är glad, firar något, när du äter och när du helt enkelt är törstig!

image

Tillbaka till “stilla”viner. Nyfiken på den såkallade “nya världen” inom viner? Jag tycker viner från Californien är lite mer intressanta, de verkar lite mer moderna och nytänkande (lite utanför boxen)  här kommer tre  USAtips:

Calera Central coast Pinot Noir. En klassisk Pinot Noir som är fruktig och lite härligt kryddig på samma gång med toner av hallon och smultron.

Paul Dolan Zinfandel från norra Californien, intressant kombination av smaker som apelsin, marmelad av björnbär och svartpeppar. Bra kombinerat!

image

Stephen Ross Edna Valley, Chardonnay. Tänk dig en perfekt tillagad torskfilé men starka smaker till som tex liknade vår rekommendation på Källhagen, torsk med pepparrot, räkor och dillslungad potatis. Perfekt kombination av mat och dryck!

image

Vet att jag är tjatig om att “rätt” mat och dryck ska kombineras men det är ju för bästa smakupplevelse, jag dricker inte mycket vin men när jag väl gör det så har jag lite svårt att bara dricka vin rakt av dvs utan något till men alla gillar vi olika.

De flesta viner ovan finns på utvalda restauranger med bredare vinlista. De kan också finnas som beställningsvara på Systembolaget, men notera att man numera helt lagligt kan hålla det enkelt med att handla online TiPS-  The-Wine-company

Blev visst väldigt mycket vinfokus på detta inlägg men har man som jag stått och organiserat i timmar och packat upp pallvis med viner och därmed lagt allt sitt fokus på det så hamnar det ju i bloggen. Dessutom är det ju löning nu i dagarna, helgen är runt hörnet, sommaren är här och kort, gillar du vin så unna dig något BRA och GOTT på samma gång.

Nu är det torsdag och min arbetsdag fortsätter med mer viner (då syftar jag på mer organisering, beställningar och strukturering mer än att dricka) innan jag beger mig av mot dagis. Så skönt att Ralph känner sig bättre och att VABBANDET är över för denna gång.

Hörs sen….

Arvid Nordqvist Bollinger Calera Calera Pinot Noir Californien Chardonnay Chateau Berne Frankrike Johan Lidby Vinhandel Nya Zeeland Paul Dolan Provence rose Stephen Ross The Wine company Vingruppen vinrekommendationer vintips Walnut Collectables Pinot Noir Zinfandel

Tidigare Inlägg

Gatu-hängarna, skräckinjagande monster, levande statyer och hashrökande slottherrar

Nästa Inlägg

Vår nya familjetradition i stora vida världen!

priscillawiklund

Starta eget….

6 år sedan 0

Laddar

3 år sedan 0

Sturegallerians Late Christmas Shopping

4 år sedan 0

Jag, redaktionen, bebis och...

5 år sedan 0

Avbryt

Bloggar om på Mygate Magazine:

Livsstil, familjeliv och karriär

Priscilla, 35, bor på Kungsholmen är relativt nybliven mamma och har lång erfarenhet som chef och entreprenör i både Sverige och utomlands. Här delar hon med sig av sina erfarenheter och ger tips, idéer och inspiration inom mycket till er läsare.

För att kontakta Priscilla maila:priscilla.wiklund@mygatemagazine.se

Annons

  • Ja, gott folk jag är tillbaka!
  • Projekt projekt projekt
  • Vårkänslor i Kista Galleria
  • Efter pandemin….
  • Årets mest konstiga högtid-påsken 2020!
  • Påskveckan
  • Det stora samtalsämnet!
  • september 2020 (1)
  • april 2020 (5)
  • mars 2020 (5)
  • februari 2020 (5)
  • januari 2020 (7)
  • december 2019 (9)
  • november 2019 (6)
  • oktober 2019 (5)
  • september 2019 (5)
  • augusti 2019 (14)
  • juli 2019 (25)
  • juni 2019 (4)
  • april 2019 (6)
  • mars 2019 (17)
  • februari 2019 (16)
  • januari 2019 (17)
  • december 2018 (19)
  • november 2018 (18)
  • oktober 2018 (28)
  • september 2018 (34)
  • augusti 2018 (33)
  • juli 2018 (26)
  • juni 2018 (24)
  • maj 2018 (23)
  • april 2018 (11)
  • mars 2018 (17)
  • februari 2018 (20)
  • januari 2018 (31)
  • december 2017 (28)
  • november 2017 (30)
  • oktober 2017 (44)
  • september 2017 (25)
  • augusti 2017 (36)
  • juli 2017 (42)
  • juni 2017 (21)
  • maj 2017 (42)
  • april 2017 (25)
  • mars 2017 (24)
  • februari 2017 (26)
  • januari 2017 (39)
  • december 2016 (54)
  • november 2016 (35)
  • oktober 2016 (28)
  • september 2016 (32)
  • augusti 2016 (33)
  • juli 2016 (35)
  • juni 2016 (35)
  • maj 2016 (44)
  • april 2016 (45)
  • mars 2016 (48)
  • februari 2016 (46)
  • januari 2016 (60)
  • december 2015 (53)
  • november 2015 (56)
  • oktober 2015 (59)
  • september 2015 (36)
  • augusti 2015 (30)
  • juli 2015 (38)
  • juni 2015 (34)

Senaste inläggen

  • Ja, gott folk jag är tillbaka!
  • Projekt projekt projekt
  • Vårkänslor i Kista Galleria

Mygate Magazine

Presskontakt
Nathalie Bergström: 073-316 00 37
Mygate Magazine c/o Bergström PR Torstenssonsgatan 4
114 56 Stockholm

Kategorier

Familjeliv Karriär Livsstil Priscilla Recept Resa Tävlingar Övrigt

Sociala Medier

Copyright (c) 2021. Mygate Magazine.
Producerad av Bergström Public Relations