Middagstips från igår

Kvällens desserttips, enkelt, gott och borde ätas mer ofta: Svenska jordgubbar med vispad grädde och socker hur enkelt som helst och hur gott som helst

Kvällens middagstips från gårdagen:  Hemgjord skagenröra Räkor, kräftstjärtar,Majonnäs, Gräddfil, Hackad färsk dill, Salt, Citronpeppar, Lite salladsdressingkrydda, Hackad rödlök, Kan vara trevligt att även blanda i kokade och hackade ägg också för den som önskar, jag hade inte det i denna

Ugnsgrillad hel lax, valrfritt om man vill dela bitarna innan eller efter, jag skar bitarna innan denna gång. Olja plåten, lägg på laxen, på med salt, citronpeppar, hackad dill och hackad purjolök, släng på lite smör och lite vatten, in i ugnen på ca 180-200gr i ca 15 min, se över färgen, ändra till grill sista 10 minuterna för en extra knaprig yta 

Idag var vi ju i kyrkan på konfirmationsmässa, länge sedan sist. Senast jag var på konfirmationsmässa var säkert 10 år sedan så det var intressant. Måste påpeka att kyrkan vi var i kändes som ett konstgalleri när man kikade på vissa väggar, fanns en hel del målningar på plats som lätt skulle passa in i många andra miljöer förutom kyrkan det är ju ganska ovanligt.

Passade på att tända ljus i kyrkan idag när vi var på konfirmationsmässa för Ralphs kusin och skänkte en extra tanke till utsatta och behövande i världen