Nu börjar jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier
Sofia Castensson, 2015-års vinnare av Lily Bollinger Award.
För fjortonde året i rad söker Bollinger de bästa kvinnliga sommeliertalangerna för att göra upp om titeln ”Årets Lily Bollinger” i Lily Bollinger Award. Anmälan är öppen fram till den 23 maj, semifinalen äger rum den 30 maj och finalen går av stapeln den 12 september. Tävlingen riktar sig både till professionella sommelierer samt studerande vid dryckesutbildningar.
Lily Bollinger Award instiftades av Bollinger och Arvid Nordquist för mer än tio år sedan med syftet att stimulera kvinnligt tävlingssommellerie, något som var ganska ovanligt då. Namnet hedrar givetvis den legendariska champagneänkan Lily Bollinger som under många decennier inte bara var en lysande ambassadör för Bollinger utan också för hela distriktet.
När Lily Bollinger ärvde ansvaret för champagnehuset efter sin makes bortgång konkurrerade hon framgångsrikt på männens villkor i nästan 30 år. Tack vare hennes gedigna arbete med att etablera Bollinger på den internationella marknaden nådde champagnen sin nuvarande position. Att utse årets bästa kvinnliga sommelier är ett pris för att hylla hennes gedigna arbete samt lyfta den expertis som våra svenska kvinnliga sommelierer besitter. Vilka på samma sätt som Lily Bollinger verkar i en mansdominerad bransch. Med åren har tävlingen kommit att få en närmast officiell status, Årets Lily Bollinger är lika med årets kvinnliga sommelier.
”Att vinna titeln ”Årets Lily Bollinger” är ett kvalificerat erkännande och har för flera av våra tidigare deltagare inneburit en skjuts i karriären. Det finns många duktiga kvinnor i branschen och vi vill uppmuntra dessa att visa upp sin genuina kunskap och fortsätta tävla” säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award.
Förutom att skapa en arena där kvinnliga sommelierer får chans att pröva och visa upp sina yrkeskunskaper, har Lily Bollinger Award inneburit en skjuts i karriären för flera tidigare deltagare som idag etablerat sina positioner inom branschen. Bland de tidigare vinnarna finns exempelvis 2014-års vinnare Maya Samuelsson, som är delägare i Vinkällan Dryckesutbildningar. Hon är en känd vinprofil på TV4s nyhetsmorgon och arbetar som vinskribent på magasinet Mat och Vänner. Maya tog tredjeplatsen på SM i sommellerie 2016. Frida Hansson som vann titeln 2012 kammade i sin tur hem en andraplats i SM i år och arbetar idag på Babette i Stockholm. Båda är en del av Svenska Sommelierlandslaget 2016.
Förutom den ärofyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” får vinnaren en resa till det anrika champagnehuset samt en Kronan-cykel. Cykeln symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul. Anmälan är öppen fram till den 23 maj för professionella sommelierer och studerande vid dryckesutbildningar.
Fakta om tävlingen
Uttagningstävlingen sker 30 maj och de tre tävlande som får högst samlad poäng går vidare till final i september. Uttagning och final är uppbyggda på samma sätt med ett undantag – delar av finalen sker inför publik.
Tävlingen är uppdelad i tre delar – ett teoriavsnitt med frågor som täcker hela vinets, och övriga dryckers, värld. Det handlar således inte om renodlat champagnefokus. Det kommer alltid att finnas några frågor om champagne men de kommer aldrig att dominera utan vara en del i helheten. Det finns inte heller några direkta kopplingar till Bollingers eller Arvid Nordquists sortiment. Svårighetsgraden är i nivå med nationella och internationella sommellerietävlingar – det handlar inte om någon lightversion! Nästa del är blindprovning av ett antal drycker. Slutligen ingår ett praktiskt moment som kan variera – dekantering och servering, vinrekommendation till en meny med mera.
Poängmässigt väger de tre delarna ungefär lika tungt. Juryn på uttagningstävlingen består av Eva Nina Hammarskjöld som är projektledare för Lily Bollinger Award samt en kvalificerad representant från Arvid Nordquist.
