• VIN – GASTRONOMI – DRYCK
  • KOCKEN TIPSAR
  • MAT/DRYCK
  • RESOR
  • KONTAKTA OSS
  • TIPSA REDAKTIONEN
  • HEM
Mygate Magazine
  • HEM
  • NYHETER
  • MAT/DRYCK/RECEPT
    • PONTUS KARÉN MAT & DRYCK
    • VIN – GASTRONOMI – DRYCK
    • KOCKEN TIPSAR
      • SOFIA HENRIKSSON
      • Christin Kashou – Vinnare av Sveriges mästerkock 2021
      • JESSICA FREJ
      • PERNILLA WAHLGREN
      • MATTIAS LARSSON
      • FILIP FASTEN
    • MATCHA MAT & DRYCK
    • RECEPT
    • FREDRIK JONSSON MAT & DRYCK
  • SÅ MATCHAR DU VIN TILL MATEN
  • RESEREPORTAGE & RESTIPS
  • REDAKTIONSBLOGGEN
  • KONTAKTA OSS

Mariestads lanserar Rökig Kustlager – med doft av tjära och rök

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Nyheter
Dela:

8d88f502d3b10d91_800x800ar

Tidigare i veckan lanserades den tredje brygden i Mariestads limiterade serie öl. Den är en Rökig Kustlager, ett rököl som bryggmästare Richard Bengtsson tagit fram med inspiration från sommarens segling på västkusten med Ostindiefararen Götheborg.

Den Stora Smakresan är Mariestads bryggmästare Richard Bengtssons årliga inspirationsresa där han letar intryck bland svenska smaker och dofter. Dessutom bjuds spännande personer med för att utmana Richards sätt att tänka kring mat och dryck. Tillsammans med kocken Björns Frantzéns matlagning skapas nya idéer som omsätts till ny öl och nya maträtter.

– I anslutning till ”Den stora smakresan” har vi tidigare tagit fram två limiterade öl, Mariestads Kanalporter och Mariestads Ekfatslagrad Imperial, inspirerade av Göta Kanal och smakerna från den regionen. De har uppskattats av ölentusiaster och blev snabbt slutsålda. Nu lanserar vi det tredje limiterade ölet och den här gången har vi triggats av våra resor med Ostindiefararen och av sjöfartens dofter av tjära och rök, säger Richard Bengtsson, bryggmästare på Mariestads.

Ostindiefararen Götheborg är byggd som fartyg byggdes på 1700-talet, då rikedomar seglades hem till Sverige från Kina; hon är byggd för hand och av trä, och för att skydda trä och tågvirke från det salta havet och den starka solen är fartyget täckt av tjära. Just den rökiga tjärdoften har inspirerat Richard Bengtsson till Mariestads Rökiga Kustlager. Rököl är en typ av öl som har historisk anknytning med rötterna i Tyskland, då man bryggde öl med malt som torkats i rökgaserna från trä, oftast bok.

– Vi tror att svenska livsnjutare är redo för ett rököl och har därför tagit fram en rökig kustlager i limiterad upplaga. Den har en tydlig doft av tjära och rök och en maltig smak med balanserad beska, som vi fått fram genom att använda rejäla mängder bokrökt malt, mindre mängder pilsnermalt, mörk karamellmalt och tysk Magnum-humle, säger Richard Bengtsson.

Totalt har 1 500 flaskor buteljerats, etiketterats och signerats för hand av bryggmästaren och hans bryggarteam. Rökig Kustlager passar bäst till kraftig och smakrik mat. Den bör drickas kylskåpssval, till exempel till grillat revbensspjäll eller till den feta maten på julbordet.

 

Kommentarer

björn frantzén dryck Hantverksöl Mariestads mariestads kustlager Ostindiefararen Götheborg premiumöl rököl spendrups

Tidigare Inlägg

Max satsar på mer vegetariskt

Nästa Inlägg

Så dricksar svensken på resan

mygatemagazine

Singelaktuella Djurparken spelar i...

5 år sedan

HAV & GURKA

9 månader sedan

PONTUS FRITHIOF LYFTER NYA...

5 år sedan

G’vine Floraison lanseras i...

5 år sedan

YUANYAKI-LAX av Christin Kashou

15 timmar sedan
...

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM

4 dagar sedan
...

mygatemagazine

Laga @christinkashou - vinnaren av @sverigesmaster Laga @christinkashou - vinnaren av @sverigesmasterkock 2021 YUANYAKI-LAX. Receptet från nya kokboken Mina asiatiska favoritrecept utgiven av @bonnierfakta hittar du på www.mygatemagazine.se 
Foto: @fridawismar
.
.
.
#christinkashou #sverigesmästerkock #masterchef #mästerkock #sverigesmästerkock2021 #sverigesmasterkock #asianfood #middagstips #middagsinspo #recept #lax #asiatiskmat #dinner #food #foodie #foodstagram #middag #foodstagrams #lovefood #salmon #recipes #yuanyaki #matinspiration #älskarmat #mat #matinspo #instamat #mygatemagazine #instafoodie #mygatemagazinematochdryck
Hur gott? Grillad lammentrecôte med egengjord po Hur gott? 
Grillad lammentrecôte med egengjord potatissallad och sparris. Trevlig kväll!
.
.
. 
#lammentrecôte #lammentrecote #lamb #lambmeat #bbqtime #grillat #grillmiddag #bbq #bbqlovers #deliciousfood #lamm #lammkött #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #matinspiration #grilled #grillat #lovefood #älskarmat #foodinsta #älskarmat #foodprep #dinnerinspo #instafoodie #middagsinspo #instafood #mat #mygatemagazine
@tastebylouise vann första omgången av Sveriges @tastebylouise vann första omgången av Sveriges Mästerkock 2011. Här bjuder hon på en laxcarpaccio för @sundqvist.se i samarbete @zassenhaus_deutschland Receptet hittar du på www.mygatemagazine.se
Trevlig fredag! 
.
.
.
#sundqvist #tastebylouise #sverigesmästerkock #laxcarpaccio #lax #salmon #matinspiration #festmat #förrätt #matkärlek #recept #carpaccio #granatäpple #älskarmat #deliciousfood #foodie #foodlover #foodinspo #mat #matinspo  #zassenhaus #foodinsta #foodstagram #food #matglädje #älskarmat #lovefood #foodinsta #mygatemagazine
Bakad rödbeta med ädelost och hallon komponerat Bakad rödbeta med ädelost och hallon komponerat thomassjgren för @sundqvist.se Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#recept #sundqvist #rödbetor #rödbeta #betor #recept #närodlat #vegetariskt #beets #salad #vegetarian #raspberries #rasberry #ädelost #hallon #matinspo #foodinspo #lovefood #älskarmat #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodies #foodstagram #lovefood #instafoodie #instafood #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck #festmat #förrätt
It's Next Mex! Kycklingtacos med picklad rödlök It's Next Mex! 
Kycklingtacos med picklad rödlök, fetaost, svarta bönor och persika- och chilisalsa. 
Receptet från @santamariasverige
Hittar du på mygatemagazine.se
Trevlig måndag! 
.
.
.
#nextmex #kyckling #kycklintaco #kycklingtacos #fredagstacos #tacomiddag #chickentacos #tortilla  #crispychicken #pickladrödlök #foodinspiration #foodie #foodstagram #food #foodie #tacos🌮 #sharingiscaring #dinner #food #tacotaco #foodiegrams #älskarmat #taco #tacos #streetfood #älskarmat #foodlover #lovefood #foodinspo #matinspiration #matinspo
Varmrökt laxmousse med forellrom och caviar på f Varmrökt laxmousse med forellrom och caviar på friterat rispapper från en trevligare upplagning tillsammans med @bergstrompr Receptet komponerat @foodbypontus hittar du på mygatemagazine.se 
Dryck från @moetchandon
@veuveclicquot @ruinart och #cloudybay Foto: @fotograf.emilieandersson 
.
.
.
#varmrökt #varmröktlax #champagne #laxmousse #rispapper #friteratrispapper #korshags #korshags #forellrom #caviar #lax #salmon #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #qualitycaviar #recept #älskarmat #deliciousfood #foodie #lovefood #matinspo #matinspiration #food #foodlover #dinner #dinnerinspo #festmat #mygatemagazine #matinspo #matinspiration #fisk #receptinspiration  #mygatemagazine
Påsken var minst sagt festlig fylld med god mat o Påsken var minst sagt festlig fylld med god mat och dryck. Hoppas att ni hade en fin påskhelg ☀️
.
.
.
#mingelfest #mingelmat #gravadlax #plockmat #korshags #korshags #lax #salmon #gravadlaxsalmon #skagenröra #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #matinspo #foodie #food #gubbröra #swedishfood #ägg  #eggs #shrimps #räkor #festmat #fisk #matinspiration #matinspo #påskbuffe #påskmat #easterfood #älskarmat #foodlover #påskbuffé #mygatemagazine
Vad sägs om Rödbetsgravad lax med Poké Bowl buf Vad sägs om Rödbetsgravad lax med Poké Bowl buffé och goda tillbehör komponerat @foodbypontus Receptet hittar du på mygatemagazine.se 
Foto: @foodbypontus 
.
.
.
#pokebowl #bowl #kalixlöjrom #kalix #rödbetsgravadlax #kalixlojrom #gravadlax #korshags #korshags #löjrom #lojrom #lax #salmon #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #matkärlek #qualitycaviar #bonappetit #recept #älskarmat #deliciousfood #foodie #lovefood #matinspo #matinspiration #food #foodlover #dinner #dinnerinspo #festmat #mygatemagazine
Vem älskar inte chark- och ostbricka? Trevlig lil Vem älskar inte chark- och ostbricka? Trevlig lillördag 💚
.
.
.
#charktallrik #chark #charkbricka #matinspiration #plockmat #mingelmat #vildsvinssalami #mingelmat #spianatapiccante #macarons #matinspo #chees #ost #chark #fikonmarmelad #ostbricka #plockmat #festmat #rödbetshummus #prosciutto #prosciuttotoscano #matinspo #foodie #tilltugg #grönaoliver #konstantines #ekologiskfetaost #foodlovers  #foodinsta #foodinstagram #foodlover #foodinspo #älskarmat #mygatemagazine
Hur gott? Kallröktlax från @korshags på Danskt Hur gott? Kallröktlax från @korshags på Danskt rågbröd toppat med @konstantine_s ekologiska fetaost med sillrom från @qualitycaviar, rödlök och dill. Trevlig fredagsfest 🍾🥂 
.
.
.
#konstantines #fetaost #ekologiskfetaost #medelhavsmat #korshags #korshags #lax #salmon #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #kallröktlax #qualitycaviar #sillrom #smokedsalmon #moet  #röktlax #qualitycaviarstockholm #MoetChandon #MoetImperial #champagne #champagnelife  #champagnemoments #foodie #foodstagram #food #mousserande #festmat #fisk #matinspiration #matinspo #mygatemagazine
Hurra för våffeldagen! @foodbypontus bjuder på Hurra för våffeldagen! @foodbypontus bjuder på ett på ett riktigt smarrigt recept.
Receptet hittar du på Pontus sida på mygatemagazine.se och är framtaget i samarbete med @brunchsthlm.se
Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#våfflansdag #våfflor #waffellove #waffellovers #waffles #våffeldagen #forellrom #food #matinspo #wargofsweden #rödlök #foodinspo  #hemlagat #homemade #foodstagram #tastemade #vaffla #svenskasmaker #älskarmat #matinspo #tastemade #bonappetit #lovefood #dill #rödlök #citron #foodinsta #mygatemagazine #lovefood #foodinstagram #foodinsta #instafood #recept
Helgen var minst sagt ljuvlig. Löjrom från @qua Helgen var minst sagt ljuvlig. 
Löjrom från @qualitycaviar på delikata potatischips från @gardschips med hackad rödlök, creme fraiche och gräslök som matchas med @moetchandon Ljuvligt!
#matinspo @foodbypontus för @mygatemagazine
.
.
.
#MoetChandon #MoetImperial #qualitycaviar #qualitycaviarstockholm #gardschips #gårdschips #moet #moët #löjrom #lojrom #løjrom #champagne #moetmoment #champagnemoments #champagnelover #champagnelife #instachampagne  #mousserande
#kalixlöjrom
#food #älskarmat #foodie #deliciousfood #foodlover #foodinspo #svenskasmaker #gourmetlife #foodinsta #kalixlojrom
@bergstrompr
Passiontini - en klassisk cocktail till vårens fe Passiontini - en klassisk cocktail till vårens festligheter by @foodbypontus Receptet hittar du på mygatemagazine.se 
Imorgon komponerar vi nya drinkar. Trevlig torsdag!
.
.
.
#norrbottensdestilleri #gin #distillery #swedishgin #scandinaviangin #ginspo #gininspo #ginloversofinstagram #gindistillery #gintastic #instagin #drinkstagram #ginlovers #ginoclock #svenskgin #ginlover #drinks #drinklover #drink #cocktailtime #drinkrecept #cocktails #cocktail #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour #drinksdrinksdrinks #cocktails🍹 #drinktips #mygatemagazine
Fredagsbubbel eller fredagsdrink Vad dricker ni i Fredagsbubbel eller fredagsdrink Vad dricker ni i kväll?
#drinkinspo @foodbypontus
.
.
.
#norrbottensdestilleri #gin #fredagsdrinken#distillery #swedishgin #scandinaviangin #gininspo #ginloversofinstagram #gindistillery #gintastic #instagin #drinkstagram #ginlovers #ginoclock #svenskgin #ginlover #drinks #drinklover #drink #cocktailtime #drinkrecept #cocktails #cocktail #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour #drinksdrinksdrinks #cocktails🍹 #mygatemagazine
Ny fredagsfavorit? Bjud på vegetariska tacos med Ny fredagsfavorit? Bjud på vegetariska tacos med portabellosvamp och het jalapeñodressing. Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#sundqvist #portabellosvamp #fredagstaco #vegotaco #tacomiddag #jalapenodressing #jalapeñodressing #jalapeños
#älskarmat #foodlover #jalapeno #lovefood #foodinspo #recipes #vegofoodie  #vegetariskmat #bonappetit #foodie #lovefood #matinspo #vegetariskt #foodinspo #dinnerinspo #svamp #mushroom 
#food #foodie #tacos🌮 #tacotaco #taco #dinner 
#tacotuesday #mygatemagazine
Tartar på ryggbiff med friterad silverlök, frite Tartar på ryggbiff med friterad silverlök, friterad salvia & "dijonäs" komponerat @foodbypontus Snart dags för nya upplagningar och en och annan rolig nyhet som presenteras inom kort. 
Trevlig måndag 💚

Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#ryggbiff #råbiff #tartar #steaktartare #tartare #salvia #tastemade #svensktkött #bonappetit #tartarbiff #matinspo #silverlök #instafood #foodie #foodinsta #foodstagrams #foodlovers #food #matinspo #biff #tartarlover #foodinspo #älskarmat #biff #hemlagat #homemade #foodinsta #foodstagram #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #lovefood #foodinstagram #foodinsta #instafood #food #mygatemagazine
Hello drinklovers 🍹 @foodbypontus testar gin fr Hello drinklovers 🍹
@foodbypontus testar gin från @norrbottens_destilleri 
Drinktips och recension på mygatemagazine.se 
.
.
.
#norrbottensdestilleri #gin #distillery #swedishgin #scandinaviangin #ginspo #gininspo #ginloversofinstagram #gindistillery #gintastic #instagin #drinkstagram #ginlovers #ginoclock #svenskgin #ginlover #drinks #drinklover #drink #cocktailtime #drinkrecept #cocktails #cocktail #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour #drinksdrinksdrinks #cocktails🍹 #drinktips #mygatemagazine
Monday funday 💚 . . . #maxalmnorellart #mondayf Monday funday 💚
.
.
.
#maxalmnorellart #mondayfunday #mondayinspiration #mondaymotivation #art  #thewineagency
#rotari #metodoclassico  #mousserande #trentino #newart #mousserandevin #winelover #vin #wine #vino  #inredningsinspo
#inredningsdetaljer #winelover #winestagram #winetasting #winelover
#wineoclock #orginalartwork #orginalartworks #artwork
#sparklingwine #mousserande #instawine #winetime #winelovers #instawine
#bergstrompr #saltsjöboo
@mygatemagazine @bergstrompr @thewineagency @maxalmnorellart
Citadelle – unik Gin från Frankrike! Vi skrev t Citadelle – unik Gin från Frankrike! Vi skrev tidigare om Citadelle Original som nu finns i beställningssortimentet. Perfekt till en GT eller servera med citronzest. Läs mer på mygatemagazine.se
.
.
.
#gin #gintonic  #systembolagetsbeställningssortiment #dryck #arcus #bottle #drinks #cocktails #cocktail #cocktailsathome #schweppes  #schweppesdrinks #systembolaget#drinkoftheday #drinksvtagram #drinkspiration #drinklover #drink  #drinksdrinksdrinks #drinksondrink #foodie #Stockholm #cocktails🍹#springwineandspirits #cocktailtime #drinklovers #instadrink #drinkstagram #mygatemagazine #cocktailhour
Hur gott? Moules marinière med råvaror från @kv Hur gott? Moules marinière med råvaror från @kvalitetsfisk komponerat @pontus.karen #receptet hittar du på Pontus sida på mygatemagazine.se
Trevlig måndag! 
.
.
.
#moules #kvalitetsfisk #mat #musslor #food #foodinsta #clams #dinner #clam #foodstagrams #foodlovers #mussels #matinspo #foodinspo #lovefood  #moulesmarinieres  #moulesmarinières #foodporn #älskarmat #hemlagat #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodies #foodstagram #lovefood #matinspiration #dinnerinspo #instafoodie #instafood #mygatemagazine
Små löjromspizzor med Västerbottensost® Laga @ Små löjromspizzor med Västerbottensost® Laga @sofianhenriksson löjromspizzor. Sofia vann @sverigesmasterkock 2020 och är också ny ambassadör för @vasterbottensost Receptet är framtaget av Sofia för Västerbottensost®. Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#västerbottensost #sverigesmästerkock #sofiahenriksson  #sverigesmästerkock2020  #löjrom #löjromspizza #løjrom #löjrom #lojrom #pizza #pizzalover #pizzalovers #pizzatime #mat #food #foodinsta #dinner #foodstagrams #deliciousfood #foodlovers #matinspo #foodinspo #lovefood #älskarmat #ost  #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodie #foodstagram #tastemade #lovefood #instafood #mygatemagazine
En riktig klassiker. Raggmunk med fläsk, lingonsy En riktig klassiker. Raggmunk med fläsk, lingonsylt & färsk persilja. Receptet komponerat @foodbypontus hittar du på mygatemagazine.se 
Foto: @fotograf.emilieandersson 
.
.
.
#raggmunk #fläsk #lingon #persilja #recept #food #instafood #lingonberry #husman #husmanskost #raggmunkmedfläsk #hemlagat #raggmunkar #homemade #foodinsta #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #lovefood #älskarmat #foodinstagram #foodinsta #instafoodie #exellentfood #tastemade #bonappetit #instafood #food #mat #mygatemagazine
Glad alla hjärtans dag 💚 . . . #allahjärtansd Glad alla hjärtans dag 💚
.
.
.
#allahjärtansdag #lovelife #veuveclicquot #betsysandbergchocklad #champagnelover #ateljelyktan #champagnefredag #champange #veuve #champagnelover #bubbelfredag #pluggie #champagnelife #champagnemoments #lovechampagne #foodandwine #instachampagne #chocolovers #chocolatelover #mousserande #champagnelovers🍾 #choklad #chocolatelovers #praliner #mousserandevin #foodie #chokladpraliner #champagneglass #bubbel #skumpa #winelovers
Gammel Dansk Limited Edition i exklusiv tappning. Gammel Dansk Limited Edition i exklusiv tappning.
Lanseras idag. Läs mer på mygatemagazine.se 
.
.
.
#gammeldansk #arcussweden #sprit #systembolagetsbeställningssortiment #dryck #arcus #bottle #drinks #cocktails #cocktail #systembolaget #drinkstagram #drinkspiration #drinklover #drink #drinksdrinksdrinks #drinksondrink #foodie #Stockholm #cocktails🍹#cocktailtime #drinklovers #coktailbar #instadrink #drinkstagram #mygatemagazine #cocktailhour
Tempurafriterad clarias med en majonnäs på färs Tempurafriterad clarias med en majonnäs på färsk koriander komponerat @filippoon för @sundqvist.se Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#filippoon #sundqvist #fisk #recept #tempura #clarias #koriander #fish #majonnäs #seafood #comfortfood #tastemade #goodfood #deliciousfood #älskarfisk #middagsinspo 
#food #instafood #färskfisk #fishlover #fishlovers  #foodie  #koriandermajonnäs #friterat #foodlovers #matinspo #foodinspo #älskarmat #dinnerinspo  #mygatemagazine
Ladda mer… Följ oss på instagram

​Camilla Läckberg lanserar viner i ett nytt unikt...

3 dagar sedan
Lively Wines kan stolt...

Ny rosébox från Black Tower!

2 veckor sedan
Black Tower är en uppskattad...

YUANYAKI-LAX av Christin Kashou

15 timmar sedan
Recept från vinnaren av Sveriges mästerkock 2021 Christin Kashou nya kokbok Mina asiatiska favoritrecept. Receptet är det första recept från kokboken Mina asiatiska favoritrecept som kommer att publiceras på Mygate Magazine. YUANYAKI-LAX 4 portioner1 timme 20 minuter4...

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM

4 dagar sedan

Tarte...

ASIATISK HALSTRAD LAX

5 dagar sedan

ASIATISK...

Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar

6 dagar sedan

Här...

YUANYAKI-LAX av Christin...

15 timmar sedan

​Camilla Läckberg lanserar...

3 dagar sedan

5 nya hotell i Dubai –...

4 dagar sedan






Annons

Senaste inlägg

  • YUANYAKI-LAX av Christin Kashou
  • ​Camilla Läckberg lanserar viner i ett nytt unikt samarbete!
  • 5 nya hotell i Dubai – nu öppnar två av världens högst belägna infinitypooler
  • TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM
  • ASIATISK HALSTRAD LAX

Mygate Magazine

Presskontakt:
Nathalie Bergström: 073-316 00 37
Mygate Magazine c/o Bergström PR Torstenssonsgatan 4
114 56 Stockholm

Sociala Medier

Copyright (c) 2021. Mygate Magazine.
Producerad av Bergström Public Relations