E-SPORT – EN VÄXANDE GLOBAL TREND
Det globala fenomenet e-sport har vuxit i raketfart de senaste decennierna. Under 2000-talet har e-sport gått från att ha varit ett ytterst nischat intresse till att bli en allmänt erkänd...
RÅBIFF MED TARTARSÅS & SHOESTRING FRIES
Ett lyxigt recept där köttet är i fokus är Sebastians Gibrands steak tartare. Här får råbiffen sällskap av goda tillbehör som tartarsås och shoestring fries. Kanske en förrätt...
GRATINERADE PILGRIMSMUSSLOR MED MANDEL OCH LÖJROM
Imponera på gästerna med en lyxig förrätt med smörig mandelsås, krispigt bröd och salt löjrom. Du kan förbereda rätten fram till gratineringen. Receptet är skapat av Johan Backeus, årets...
LIMEPANNACOTTA MED ANANAS, ROSTADE NÖTTER OCH VIT CHOKLAD AV JIMMI ERIKSSON
Limepannacotta med ananas, rostade nötter och vit choklad Fräsch pannacotta med lime och kvarg där ananasen fått lite hetta av chili. Laga i förväg så blir det mer tid att umgås. Ingredienser:...
MISOSTEKT OXFILÉ MED JORDÄRTSKOCKA OCH STEKLÖK
Misostekt oxfilé med jordärtskocka, soja och steklök av Jimmi Eriksson. Ingredienser: Oxfilé och steklök: 800 g oxfilé 2 msk misopasta 1 msk japansk soja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk...
BLINIER MED CRÈME FRAICHE & LÖJROM
Blinier är en vanlig förrätt i Ryssland. Det är små fluffiga plättar som ofta serveras toppade med guldkornet löjrom. Nedan är ett recept på klassiska blinier gjorda på bovete, vetemjöl och...
Skåla in det nya året med en nyårsshot på Champagne
2020 börjar lida mot sitt slut. Under årets nyårsfirande vinkar vi sorglöst farväl till det olycksamma året som gått, och låter istället klirret från varje skål ringa in det nya och ut det...
Så får du tiden att gå fortare på flyget eller bilresan
Ibland måste man uthärda långa flyg- eller bilresor för att komma dit man vill. Semestern kräver en liten uppoffring för att åtnjutas till fullo men detta betyder inte att resetiden är helt...
