Vilttaco på hjort
3 månader sedan
Saftiga tortillabröd fyllda med kryddad hjortinnanlår, en krispig och fräsch gurksalsa smaksatt med koriander och lime. En riktig helgfavorit. Ingredienser: Hjortinnanlår (Svenskt Gårdsvilt)... Saffransgran
3 månader sedan
Det här blir ett ståtligt bröd som imponerar på den mest kräsne gäst. Den som har kort om tid eller ork bakar ut vanliga bullar istället. Ingredienser En gran eller 40 bullar 200 g smör eller... Spaghettigratäng med smörstekt vitkål, champinjoner och soltorkade tomater av Madeleine Landley
3 månader sedan
Spaghettigratäng är en roligare variant av en klassisk pastagratäng. I stället för formad pasta tar man spaghetti vilket ger en lite annorlunda textur. 4-6 personer Ingredienser: 350 g vitkål2... Stekt pilgrimsmussla med blomkålskräm och pinjenötter komponerat “Fredagskocken” Mattias Larsson
3 månader sedan
Om jag bara får välja en favoritförrättblir det denna pilgrimsmussla. Att senfå sätta tänderna i god gratäng ochlamm gör inte smakupplevelsen sämre. Blomkålskräm175 g blomkål (utan... VINNANDE LAMMSTEK AV THOMAS SJÖGREN
3 månader sedan
Lammstek är en festlig bjudrätt. I det svenska köket används ofta rosmarin och vitlök vid tillagning av lamm, smaker som även Thomas Sjögren inspirerades av när han lagade lamm i Årets Kock... PIZZA PASCHENDALE
3 månader sedan
Det är skillnad på pizza och pizza. Här bjuder Lisa Lemke på ett underbart recept, där de rena italienska smakerna verkligen kommer till sin rätt. INGREDIENSER 4 portioner4... Grillad entrecote med persiljepuré och tryffel signerat Edin Dzemat
3 månader sedan
INGREDIENSER 4 portioner800 g entrecote2 kg persiljerot2 st syrliga äpplen50 g färsk tryffel3 dl mjölk3 dl grädde50 g macadamianötter2 st vitlökar, grovhackade1 dl kallpressad olja GÖR SÅ HÄR... Hummerrisotto med råmarinerad fänkål och ärtor av Mattias ”Fredagskocken” Larsson
3 månader sedan
När du bjuder på den här rejälamenyn – tipsa gästerna om attkomma riktigt hungriga. Ingredienser: 1 kokt hummer80 g fänkål100 g gröna ärtor1 ½ msk citronjuice3 msk olivoljasalt Risotto1... Gräddig jägargryta med lingon och skogschampinjoner av Madeleine Landley
3 månader sedan
Hösten är en tid då en del spänner på sig bössan och ger sig ut och jagar. Vi andra får helt enkelt dra på oss skorna och istället gå till butiken. Att ha ett paket med hjortskav eller...