Honungsgrillad pak choi med lättgravad lax

Ingredienser:

4 protioner

600 glaxfilé

2 msk socker

1 msk salt

1 msk pressad citron

2 msk rapsolja

2 st pak choi kål grillspett, blötlagda om de är av trä

Glazer Honung Ekologisk

Limeklyftor, potatis och grönsaker

Say Something Ekologisk BBQ Sauce California Style

Tillagning:

Skär laxen i tärningar (1,5×1,5 cm) och lägg dem i en bunke. Blanda socker, salt, citron och olja, slå det över laxen och låt det marinera i rumstemperatur i 1 timme.

Ansa och dela kålen. Ta upp laxen och torka ytan med hushållspapper. Trä upp laxen på grillspett och grilla dem ihop med kålen på het grill. Pensla kålen upprepade gånger med honungsglaze under grillningen.

Servera lax och kål med limeklyftor, potatis, grönsaker och BBQ-sås.