A good week starts with Monday

Måndag och haft en skön start på veckan. Barnen har höstlov och jag har vart ledig från jobbet idag. Har b l a gottat lite extra med kaffefikande och yougurtglassande på Honeycomb. Apropå fikande; proteinbars kan vara suveräna mellanmål men de kan också vara riktiga sockerbomber. Så det gäller ju att läsa innehållsförteckningarna. Men en variant är förståss att göra egna bars vilket jag bestämde mig för idag. När jag skulle handla nötter så fann jag en påse från GoGreen som innehöll dadlar, kokosflingor pumpakärnor, psylliumfrön, blåbär, äpplejuicekoncentrat, valnötter, pistagenötter. Blandningen mixas endast med vatten i mixer och ska sedan vara i ugnen under lång tid på skonsamma 42 grader för att behålla det goda i produkten. Det var smidigt och barsen blev goda.

Igår kväll körde jag ett ryggpass på gymmet och idag blev det hemmagymmande i form av cardio. Hoppas du har en bra start på veckan!