Good Vibes Only
Sköna Söndag!
Sovmorgon och långfrulle, love it!
Min vila har gjort susen; halsont, kroppsont och huvudvärk borta. Happy! 🙂
Har precis gjort kesoplättar till frukost. De kräver lite tid så lämpliga att göra som helgfrukost eller kvällsgott.
Kesoplättar, 1 port, 2 – 4 plättar
1 ägg
100 gram keso
0,75 msk fiberhusk
och en nypa salt
Mixa med stavmixer och klicka ut i panna med cocosfett. Stek på svag värme, cirka 50% en relativt lång stund, tills botten är gyllengul och plättarna stabila nog att vända.
Jag hade rårörda lingon på på idag, bär är mumsigt på och gärna med lite kvarg med vaniljpulver till. Men man kan t ex ha skinka, ost och tomat på om man vill ha toast. Mumsigt! Happy Sunday!