#OWNIT
Jag var oerhört trött igår efter en stressig dag på jobbet och alldeles för lite sömn, energin var inte på topp, sådär som vi alla har emellanåt när orken tryter och man känner sig lite nego efter en slitsammare dag än vanligt. Och jag fick frågan hur sjutton jag orkar gå iväg sådana dagar. Även om jag känner mig totalt omotiverad till att träna så är jag bestämd och kör på för jag vet att när svetten börjar rinna och endorfinerna börjar flöda kommer energin tillbaka och jag känner mig stolt och stark. Ett svettigt och tungt pass är min ”må bra drog” som aldrig sviker. Träningen ger verkligen energi (självklart bör man vila när kroppen säger ifrån dock). Låt ett svettigt pass vara din ”må bra drog” Kämpa på!.. du kommer bara ångra de träningspass du inte gjorde! 😉
Har haft en skön sovmorgon och mysig långfrukost med familjen. Härliga ledighet! Jag har precis rört ihop en lite nyttigare variant på glassdessert som alternativ på midsommarbordet 🙂
Avokadoglass, ca 2 portioner
2 mogna avokados
1 tsk vaniljpulver
1 msk cocosolja
1 lime (saft från lime)
½ dl riven cocos
Om mer sötma önskas ha i 2 – 3 tsk honung alternativt agavesirap.
Mosa avokadon med en stavmixer och rör ner resten av ingredienserna. Smaka av och söta enligt smak och låt sedan stå i frysen minst 2 timmar, tinas ca 15 min innan servering. Glad midsommar!
