• VIN – GASTRONOMI – DRYCK
  • KOCKEN TIPSAR
  • MAT/DRYCK
  • RESOR
  • KONTAKTA OSS
  • TIPSA REDAKTIONEN
  • HEM
Mygate Magazine
  • HEM
  • NYHETER
  • MAT/DRYCK/RECEPT
    • PONTUS KARÉN MAT & DRYCK
    • VIN – GASTRONOMI – DRYCK
    • KOCKEN TIPSAR
      • SOFIA HENRIKSSON
      • Christin Kashou – Vinnare av Sveriges mästerkock 2021
      • JESSICA FREJ
      • PERNILLA WAHLGREN
      • MATTIAS LARSSON
      • FILIP FASTEN
    • MATCHA MAT & DRYCK
    • RECEPT
    • FREDRIK JONSSON MAT & DRYCK
  • SÅ MATCHAR DU VIN TILL MATEN
  • RESEREPORTAGE & RESTIPS
  • REDAKTIONSBLOGGEN
  • KONTAKTA OSS

Bruichladdich spränger återigen 200-vallen med Octomore 7.1

6 år sedan mygatemagazine Artiklar, Nyheter
Dela:

sprit

Rökig whisky är en trendig storsäljare bland whiskyentusiaster över hela världen. Diskussionerna om vad och vilken som är den rökigaste whiskyn går heta. Islaydestilleriet Bruichladdich gör ingen rökentusiast besviken och lanserar nu en whisky rökt till hela 208 ppm.

PPM eller parts per million är den enhet man använder för att mäta fenoler. Det är just fenoler som ger rökighet i whisky. Man mäter inte i den färdiga spriten utan i det mältade kornet. Under mältningsprocessen torkas kornet över glödande torv. Då frigörs mängder med fenoler och tjäroljor från de multnande växtdelarna i torven. Ju mer torv och ju längre torkning desto mer röksmaker tränger in i kornet. Svårigheten ligger i att processen knappast låter sig styras. Hur mycket fenoler som kornet tar till sig bestämmer naturen snarare än pannskötarna i mälteriet. Hur många av dessa fenoler som sedan överlever mäskning, jäsning och destillation är också svårt att veta eller påverka.

I början av 2000-talet började whiskylegendaren Jim McEwan vid Bruichladdich experimentera med extremt hårt rökta maltsorter och han lyckades förmå ett mälteri att utveckla metoder som nådde dittills okända ppm-nivåer. När den superrökta whiskyn Octomore lanserades 2008 häpnade whiskyvärlden. Den var rökt till hela 80 ppm, nästan dubbelt så mycket som annan känd rökig whisky. Octomore blev en succé och sedan introduktionen har små utgåvor av Octomore kommit varje år. Octomore 7.1 är en av de mest fenolstinna lanseringarna, med sina 208 ppm är den mer än fyra gånger hårdare rökt än annan Islaywhisky.

Smakprofil
Octomore 7.1 är inget för den försiktige. Här möts man av rök i mängder, men bortom de intensiva röktonerna finns även toner av hav, kola, citronmeliss och fuktig piptobak som sakta växer samman med den mäktiga röken. Smaken är kraftfull. Alkoholhalten skyhög, där finns rök, mint, kola, vanilj och en torvighet som är len och lite oljig. Det friska bourbonfatet av amerikansk ek bjuder också vanilj och fruktiga toner och en lång sotrökig eftersmak.

Nr 4040801: Octomore 7.1 Scottish Barley, 59,5 %, 1 429 kr
Säljstart: 27 augusti – webbsläpp
Antal: 700 fl

Kort om Bruichladdich
Bruichladdich grundades 1881 mitt under en gyllene whiskyera då den nya blendwhiskyn resulterat i ett 30-tal destilleri­projekt. Under Rainers och destillerichefen Jim McEwans ledning har Bruichladdich gjort sig känt som Skottlands mest innovativa destilleri med mängder av nyskapande buteljeringar och egna tillverkningsmetoder. 2012 sålde ägargruppen Bruichladdich till franska Rémy Cointreau.

Kommentarer

maltwhisky nigab octomore skottland

Tidigare Inlägg

Singelaktuella Lisa Nilsson och Erik Söderlind på jazzturné i höst

Nästa Inlägg

Partaj och Café Bärs tillbaka för att bota söndagsångesten

mygatemagazine

Vintips! Ca’ Montini Prosecco...

2 år sedan

Måns Zelmerlöws framgångar fortsätter...

6 år sedan

En dag kvar till...

3 år sedan

VINTERLYX FRÅN HOTEL DIPLOMAT

4 år sedan

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM

2 dagar sedan
...

Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar

4 dagar sedan
...

mygatemagazine

Hur gott? Grillad lammentrecôte med egengjord po Hur gott? 
Grillad lammentrecôte med egengjord potatissallad och sparris. Trevlig kväll!
.
.
. 
#lammentrecôte #lammentrecote #lamb #lambmeat #bbqtime #grillat #grillmiddag #bbq #bbqlovers #deliciousfood #lamm #lammkött #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #matinspiration #grilled #grillat #lovefood #älskarmat #foodinsta #älskarmat #foodprep #dinnerinspo #instafoodie #middagsinspo #instafood #mat #mygatemagazine
@tastebylouise vann första omgången av Sveriges @tastebylouise vann första omgången av Sveriges Mästerkock 2011. Här bjuder hon på en laxcarpaccio för @sundqvist.se i samarbete @zassenhaus_deutschland Receptet hittar du på www.mygatemagazine.se
Trevlig fredag! 
.
.
.
#sundqvist #tastebylouise #sverigesmästerkock #laxcarpaccio #lax #salmon #matinspiration #festmat #förrätt #matkärlek #recept #carpaccio #granatäpple #älskarmat #deliciousfood #foodie #foodlover #foodinspo #mat #matinspo  #zassenhaus #foodinsta #foodstagram #food #matglädje #älskarmat #lovefood #foodinsta #mygatemagazine
Bakad rödbeta med ädelost och hallon komponerat Bakad rödbeta med ädelost och hallon komponerat thomassjgren för @sundqvist.se Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#recept #sundqvist #rödbetor #rödbeta #betor #recept #närodlat #vegetariskt #beets #salad #vegetarian #raspberries #rasberry #ädelost #hallon #matinspo #foodinspo #lovefood #älskarmat #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodies #foodstagram #lovefood #instafoodie #instafood #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck #festmat #förrätt
It's Next Mex! Kycklingtacos med picklad rödlök It's Next Mex! 
Kycklingtacos med picklad rödlök, fetaost, svarta bönor och persika- och chilisalsa. 
Receptet från @santamariasverige
Hittar du på mygatemagazine.se
Trevlig måndag! 
.
.
.
#nextmex #kyckling #kycklintaco #kycklingtacos #fredagstacos #tacomiddag #chickentacos #tortilla  #crispychicken #pickladrödlök #foodinspiration #foodie #foodstagram #food #foodie #tacos🌮 #sharingiscaring #dinner #food #tacotaco #foodiegrams #älskarmat #taco #tacos #streetfood #älskarmat #foodlover #lovefood #foodinspo #matinspiration #matinspo
Varmrökt laxmousse med forellrom och caviar på f Varmrökt laxmousse med forellrom och caviar på friterat rispapper från en trevligare upplagning tillsammans med @bergstrompr Receptet komponerat @foodbypontus hittar du på mygatemagazine.se 
Dryck från @moetchandon
@veuveclicquot @ruinart och #cloudybay Foto: @fotograf.emilieandersson 
.
.
.
#varmrökt #varmröktlax #champagne #laxmousse #rispapper #friteratrispapper #korshags #korshags #forellrom #caviar #lax #salmon #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #qualitycaviar #recept #älskarmat #deliciousfood #foodie #lovefood #matinspo #matinspiration #food #foodlover #dinner #dinnerinspo #festmat #mygatemagazine #matinspo #matinspiration #fisk #receptinspiration  #mygatemagazine
Påsken var minst sagt festlig fylld med god mat o Påsken var minst sagt festlig fylld med god mat och dryck. Hoppas att ni hade en fin påskhelg ☀️
.
.
.
#mingelfest #mingelmat #gravadlax #plockmat #korshags #korshags #lax #salmon #gravadlaxsalmon #skagenröra #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #matinspo #foodie #food #gubbröra #swedishfood #ägg  #eggs #shrimps #räkor #festmat #fisk #matinspiration #matinspo #påskbuffe #påskmat #easterfood #älskarmat #foodlover #påskbuffé #mygatemagazine
Vad sägs om Rödbetsgravad lax med Poké Bowl buf Vad sägs om Rödbetsgravad lax med Poké Bowl buffé och goda tillbehör komponerat @foodbypontus Receptet hittar du på mygatemagazine.se 
Foto: @foodbypontus 
.
.
.
#pokebowl #bowl #kalixlöjrom #kalix #rödbetsgravadlax #kalixlojrom #gravadlax #korshags #korshags #löjrom #lojrom #lax #salmon #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #matkärlek #qualitycaviar #bonappetit #recept #älskarmat #deliciousfood #foodie #lovefood #matinspo #matinspiration #food #foodlover #dinner #dinnerinspo #festmat #mygatemagazine
Vem älskar inte chark- och ostbricka? Trevlig lil Vem älskar inte chark- och ostbricka? Trevlig lillördag 💚
.
.
.
#charktallrik #chark #charkbricka #matinspiration #plockmat #mingelmat #vildsvinssalami #mingelmat #spianatapiccante #macarons #matinspo #chees #ost #chark #fikonmarmelad #ostbricka #plockmat #festmat #rödbetshummus #prosciutto #prosciuttotoscano #matinspo #foodie #tilltugg #grönaoliver #konstantines #ekologiskfetaost #foodlovers  #foodinsta #foodinstagram #foodlover #foodinspo #älskarmat #mygatemagazine
Hur gott? Kallröktlax från @korshags på Danskt Hur gott? Kallröktlax från @korshags på Danskt rågbröd toppat med @konstantine_s ekologiska fetaost med sillrom från @qualitycaviar, rödlök och dill. Trevlig fredagsfest 🍾🥂 
.
.
.
#konstantines #fetaost #ekologiskfetaost #medelhavsmat #korshags #korshags #lax #salmon #godarematfrånhavet #godarematfrånfalkenberg #kallröktlax #qualitycaviar #sillrom #smokedsalmon #moet  #röktlax #qualitycaviarstockholm #MoetChandon #MoetImperial #champagne #champagnelife  #champagnemoments #foodie #foodstagram #food #mousserande #festmat #fisk #matinspiration #matinspo #mygatemagazine
Hurra för våffeldagen! @foodbypontus bjuder på Hurra för våffeldagen! @foodbypontus bjuder på ett på ett riktigt smarrigt recept.
Receptet hittar du på Pontus sida på mygatemagazine.se och är framtaget i samarbete med @brunchsthlm.se
Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#våfflansdag #våfflor #waffellove #waffellovers #waffles #våffeldagen #forellrom #food #matinspo #wargofsweden #rödlök #foodinspo  #hemlagat #homemade #foodstagram #tastemade #vaffla #svenskasmaker #älskarmat #matinspo #tastemade #bonappetit #lovefood #dill #rödlök #citron #foodinsta #mygatemagazine #lovefood #foodinstagram #foodinsta #instafood #recept
Helgen var minst sagt ljuvlig. Löjrom från @qua Helgen var minst sagt ljuvlig. 
Löjrom från @qualitycaviar på delikata potatischips från @gardschips med hackad rödlök, creme fraiche och gräslök som matchas med @moetchandon Ljuvligt!
#matinspo @foodbypontus för @mygatemagazine
.
.
.
#MoetChandon #MoetImperial #qualitycaviar #qualitycaviarstockholm #gardschips #gårdschips #moet #moët #löjrom #lojrom #løjrom #champagne #moetmoment #champagnemoments #champagnelover #champagnelife #instachampagne  #mousserande
#kalixlöjrom
#food #älskarmat #foodie #deliciousfood #foodlover #foodinspo #svenskasmaker #gourmetlife #foodinsta #kalixlojrom
@bergstrompr
Passiontini - en klassisk cocktail till vårens fe Passiontini - en klassisk cocktail till vårens festligheter by @foodbypontus Receptet hittar du på mygatemagazine.se 
Imorgon komponerar vi nya drinkar. Trevlig torsdag!
.
.
.
#norrbottensdestilleri #gin #distillery #swedishgin #scandinaviangin #ginspo #gininspo #ginloversofinstagram #gindistillery #gintastic #instagin #drinkstagram #ginlovers #ginoclock #svenskgin #ginlover #drinks #drinklover #drink #cocktailtime #drinkrecept #cocktails #cocktail #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour #drinksdrinksdrinks #cocktails🍹 #drinktips #mygatemagazine
Fredagsbubbel eller fredagsdrink Vad dricker ni i Fredagsbubbel eller fredagsdrink Vad dricker ni i kväll?
#drinkinspo @foodbypontus
.
.
.
#norrbottensdestilleri #gin #fredagsdrinken#distillery #swedishgin #scandinaviangin #gininspo #ginloversofinstagram #gindistillery #gintastic #instagin #drinkstagram #ginlovers #ginoclock #svenskgin #ginlover #drinks #drinklover #drink #cocktailtime #drinkrecept #cocktails #cocktail #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour #drinksdrinksdrinks #cocktails🍹 #mygatemagazine
Ny fredagsfavorit? Bjud på vegetariska tacos med Ny fredagsfavorit? Bjud på vegetariska tacos med portabellosvamp och het jalapeñodressing. Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#sundqvist #portabellosvamp #fredagstaco #vegotaco #tacomiddag #jalapenodressing #jalapeñodressing #jalapeños
#älskarmat #foodlover #jalapeno #lovefood #foodinspo #recipes #vegofoodie  #vegetariskmat #bonappetit #foodie #lovefood #matinspo #vegetariskt #foodinspo #dinnerinspo #svamp #mushroom 
#food #foodie #tacos🌮 #tacotaco #taco #dinner 
#tacotuesday #mygatemagazine
Tartar på ryggbiff med friterad silverlök, frite Tartar på ryggbiff med friterad silverlök, friterad salvia & "dijonäs" komponerat @foodbypontus Snart dags för nya upplagningar och en och annan rolig nyhet som presenteras inom kort. 
Trevlig måndag 💚

Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#ryggbiff #råbiff #tartar #steaktartare #tartare #salvia #tastemade #svensktkött #bonappetit #tartarbiff #matinspo #silverlök #instafood #foodie #foodinsta #foodstagrams #foodlovers #food #matinspo #biff #tartarlover #foodinspo #älskarmat #biff #hemlagat #homemade #foodinsta #foodstagram #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #lovefood #foodinstagram #foodinsta #instafood #food #mygatemagazine
Hello drinklovers 🍹 @foodbypontus testar gin fr Hello drinklovers 🍹
@foodbypontus testar gin från @norrbottens_destilleri 
Drinktips och recension på mygatemagazine.se 
.
.
.
#norrbottensdestilleri #gin #distillery #swedishgin #scandinaviangin #ginspo #gininspo #ginloversofinstagram #gindistillery #gintastic #instagin #drinkstagram #ginlovers #ginoclock #svenskgin #ginlover #drinks #drinklover #drink #cocktailtime #drinkrecept #cocktails #cocktail #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour #drinksdrinksdrinks #cocktails🍹 #drinktips #mygatemagazine
Monday funday 💚 . . . #maxalmnorellart #mondayf Monday funday 💚
.
.
.
#maxalmnorellart #mondayfunday #mondayinspiration #mondaymotivation #art  #thewineagency
#rotari #metodoclassico  #mousserande #trentino #newart #mousserandevin #winelover #vin #wine #vino  #inredningsinspo
#inredningsdetaljer #winelover #winestagram #winetasting #winelover
#wineoclock #orginalartwork #orginalartworks #artwork
#sparklingwine #mousserande #instawine #winetime #winelovers #instawine
#bergstrompr #saltsjöboo
@mygatemagazine @bergstrompr @thewineagency @maxalmnorellart
Citadelle – unik Gin från Frankrike! Vi skrev t Citadelle – unik Gin från Frankrike! Vi skrev tidigare om Citadelle Original som nu finns i beställningssortimentet. Perfekt till en GT eller servera med citronzest. Läs mer på mygatemagazine.se
.
.
.
#gin #gintonic  #systembolagetsbeställningssortiment #dryck #arcus #bottle #drinks #cocktails #cocktail #cocktailsathome #schweppes  #schweppesdrinks #systembolaget#drinkoftheday #drinksvtagram #drinkspiration #drinklover #drink  #drinksdrinksdrinks #drinksondrink #foodie #Stockholm #cocktails🍹#springwineandspirits #cocktailtime #drinklovers #instadrink #drinkstagram #mygatemagazine #cocktailhour
Hur gott? Moules marinière med råvaror från @kv Hur gott? Moules marinière med råvaror från @kvalitetsfisk komponerat @pontus.karen #receptet hittar du på Pontus sida på mygatemagazine.se
Trevlig måndag! 
.
.
.
#moules #kvalitetsfisk #mat #musslor #food #foodinsta #clams #dinner #clam #foodstagrams #foodlovers #mussels #matinspo #foodinspo #lovefood  #moulesmarinieres  #moulesmarinières #foodporn #älskarmat #hemlagat #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodies #foodstagram #lovefood #matinspiration #dinnerinspo #instafoodie #instafood #mygatemagazine
Små löjromspizzor med Västerbottensost® Laga @ Små löjromspizzor med Västerbottensost® Laga @sofianhenriksson löjromspizzor. Sofia vann @sverigesmasterkock 2020 och är också ny ambassadör för @vasterbottensost Receptet är framtaget av Sofia för Västerbottensost®. Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#västerbottensost #sverigesmästerkock #sofiahenriksson  #sverigesmästerkock2020  #löjrom #löjromspizza #løjrom #löjrom #lojrom #pizza #pizzalover #pizzalovers #pizzatime #mat #food #foodinsta #dinner #foodstagrams #deliciousfood #foodlovers #matinspo #foodinspo #lovefood #älskarmat #ost  #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodie #foodstagram #tastemade #lovefood #instafood #mygatemagazine
En riktig klassiker. Raggmunk med fläsk, lingonsy En riktig klassiker. Raggmunk med fläsk, lingonsylt & färsk persilja. Receptet komponerat @foodbypontus hittar du på mygatemagazine.se 
Foto: @fotograf.emilieandersson 
.
.
.
#raggmunk #fläsk #lingon #persilja #recept #food #instafood #lingonberry #husman #husmanskost #raggmunkmedfläsk #hemlagat #raggmunkar #homemade #foodinsta #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #lovefood #älskarmat #foodinstagram #foodinsta #instafoodie #exellentfood #tastemade #bonappetit #instafood #food #mat #mygatemagazine
Glad alla hjärtans dag 💚 . . . #allahjärtansd Glad alla hjärtans dag 💚
.
.
.
#allahjärtansdag #lovelife #veuveclicquot #betsysandbergchocklad #champagnelover #ateljelyktan #champagnefredag #champange #veuve #champagnelover #bubbelfredag #pluggie #champagnelife #champagnemoments #lovechampagne #foodandwine #instachampagne #chocolovers #chocolatelover #mousserande #champagnelovers🍾 #choklad #chocolatelovers #praliner #mousserandevin #foodie #chokladpraliner #champagneglass #bubbel #skumpa #winelovers
Gammel Dansk Limited Edition i exklusiv tappning. Gammel Dansk Limited Edition i exklusiv tappning.
Lanseras idag. Läs mer på mygatemagazine.se 
.
.
.
#gammeldansk #arcussweden #sprit #systembolagetsbeställningssortiment #dryck #arcus #bottle #drinks #cocktails #cocktail #systembolaget #drinkstagram #drinkspiration #drinklover #drink #drinksdrinksdrinks #drinksondrink #foodie #Stockholm #cocktails🍹#cocktailtime #drinklovers #coktailbar #instadrink #drinkstagram #mygatemagazine #cocktailhour
Tempurafriterad clarias med en majonnäs på färs Tempurafriterad clarias med en majonnäs på färsk koriander komponerat @filippoon för @sundqvist.se Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#filippoon #sundqvist #fisk #recept #tempura #clarias #koriander #fish #majonnäs #seafood #comfortfood #tastemade #goodfood #deliciousfood #älskarfisk #middagsinspo 
#food #instafood #färskfisk #fishlover #fishlovers  #foodie  #koriandermajonnäs #friterat #foodlovers #matinspo #foodinspo #älskarmat #dinnerinspo  #mygatemagazine
Pizza bianco eller bianca är en vit pizza utan to Pizza bianco eller bianca är en vit pizza utan tomatsås. Här är ett enkelt recept med getost och karamelliserad lök. Salt och sött i perfekt harmoni! Receptet komponerat @sundqvist.se hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#Sundqvist #recept #pizzabianco #pizzatime #pizza #dinner #potatis #matinspo #getost #dinnertime #food #älskarmat #foodie #goodfood #instafood #foodprep #exellentfood #deliciousfood #karamelliseradlök #foodstagram #pizzalovers #foodinstagram #foodlover #foodinspo #pizzalover #middag #homepizza #pizzabianca  #mygatemagazine
Ladda mer… Följ oss på instagram

​Camilla Läckberg lanserar viner i ett nytt unikt...

1 dag sedan
Lively Wines kan stolt...

Ny rosébox från Black Tower!

1 vecka sedan
Black Tower är en uppskattad...

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM

2 dagar sedan
Tarte flambée är en fransk variant på pizza med krispig, ojäst botten. Testa Sebastian Gibrands läckra recept! Här har klassiska toppings som skinka och gul lök fått ge vika för lyxig löjrom, kokt potatis och dill. INGREDIENSER (4 portioner) Deg5,5 dl...

ASIATISK HALSTRAD LAX

3 dagar sedan

ASIATISK...

Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar

4 dagar sedan

Här...

Israelisk majs av hyllade stjärnkocken...

4 dagar sedan

4...

​Camilla Läckberg lanserar...

1 dag sedan

5 nya hotell i Dubai –...

2 dagar sedan

TARTE FLAMBÉE MED POTATIS...

2 dagar sedan






Annons

Senaste inlägg

  • ​Camilla Läckberg lanserar viner i ett nytt unikt samarbete!
  • 5 nya hotell i Dubai – nu öppnar två av världens högst belägna infinitypooler
  • TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM
  • ASIATISK HALSTRAD LAX
  • Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar

Mygate Magazine

Presskontakt:
Nathalie Bergström: 073-316 00 37
Mygate Magazine c/o Bergström PR Torstenssonsgatan 4
114 56 Stockholm

Sociala Medier

Copyright (c) 2021. Mygate Magazine.
Producerad av Bergström Public Relations