Batteriet Rindö
Vad gör ni en perfekt soldag? Varför inte utforska lite mera av Stockholm och gör en dagsutflykt till Batteriet Orangeri & Kök som ligger mitt i Rindö Hamn med utsikt över Solöfjärden.
Batteriet har öppet året runt och förutom lunch och middag så erbjuder krogen fester, konferenser, catering och event. Här möts ni av turister, härboende, båtgäster och för att inte tala om Rod Stewart som ankrade bryggan i somras och avnjöt en god matbit.
Nu är solen framme på heltid så inta första parkett vid bryggan och börja medicinera själen med en massa sol. Vi har avnjutit en riktig god Gravlaxtoast på grillat bröd med perfekta potatishalvor och den godaste såsen jag har ätit ute på en förrätt tillsammans med en glutenfri San miguel. För att inte tala om krispig Råraka med kalixlöjrom, smetana och finhackad rödlök tillsammans med ett glas cava. Det var en perfekt njutning i samband med ledighet och helg.
När varm Hjortfilen med potatispure, smörglaserade morröter, picklad rödlök och en fantatiskt god sky intog mitt bord så väcktes hela kroppen till liv. Sällskapet till bords njöt Batteriets efterlängtade och omtalade fisk- & skaldjursgryta på lax, torsk, räkor, musslor som serveras med aioli och perfekt bröd apart.
Det är helt klart värt att åka buss, båtfärjan och promenera i tjugo minuter för att få avnjuta god service, den godaste maten jag har ätit ute på väldigt länge och personalen gör det lilla extra om det känns som att det saknas något.
Nu är våren på g så det är dags att borsta av det lilla av julen och plocka fram vårkläder för utehäng.
Majs Keller
Matinspiratör Mygate Magazine
redaktionen@mygatemagazine.se
Följ Majs här för fler recept, inspiration och recensioner.
