Recept
Sol över Gudhjem
Sol över Gudhjem är ett klassiskt danskt smörrebröd med varmrökt sillfilé, vispad crème fraiche och citronmarinerad rödlök. Äggulan symboliserar solen över orten Gudhjem på den danska ön Bornholm. Ingredienser 4 personer 2 st Korshags kippers (varmrökta sillfiléer) 4 skivor rågbröd, smörade 1 stor rödlök, skivad 1 citron, saften 1 msk rörsocker 4 stora salladsblad, typ…