Mat & Dryck
Bubbel till nyårsaftons alla tidpunkter
Matcha bubblet till maten – Nyårsfavoriter, från budget till lyx Prosecco, cava eller cremant, den mousserande drycken ses som ett självklart val till nyårsfirandet men kommer i många olika sorter. Bubblorna från den franska regionen champange anses dock vara den finaste av dem alla. Den populära drycken är både festlig, lyxig och gör sig bra…
Mat & Dryck
Mattias Larssons filosofi om champagne och mat
Kocken Mattias Larsson har tillsammans med Bollinger Champagne utvecklat ett matkoncept speciellt framtaget för att möta Bollingers smakpalett. Här delar han med sig av sin filosofi och kunskap kring varför champagne har en given plats genom en måltid. Varför champagne till mat? Champagne är ett smakrikt, elegant och mångfacetterat vin med mycket struktur, vilket ger stora…
Majs Keller - Matinspiratör
Jacob’s Creek lanserar ett nytt alkoholfritt mousserande vin – UnVined Sparkling!
I september lanserar Jacob’s Creek ett nytt alkoholfritt mousserande vin, UnVined Sparkling! Vinet är en efterlängtad nyhet på Systembolaget samt ICA och kompletterar det populära sortimentet av alkoholfria viner från Jacob’s Creek UnVined. Intresset för alkoholfria viner har ökat kraftigt i Sverige och i dryckesvärlden utforskas alkoholfria alternativ alltmer. Av de alkoholfria dryckerna som säljs…
Peter Bedoire Mat & Dryck
Philippe de Nantheuil
Grapefrukt och solmogen frukt dansar in i gommen på en champagnetypisk våg av fräschör och klingande krispighet. Philippe är en kille av klassiska mått, och vilken kille vill inte vara det? Skillnaden mellan Philippe och de andra killarna på hyllorna är att Philippe är en av de billigaste Champagnen i Sverige och har varit det…
Mat & Dryck
Innan det ekar tomt i Bouleys källare
Nu lanseras en exklusiv listning av Thomas Bouleys Bourgogne Rouge på Systembolaget. Av 2014 års Bourgogne Rouge kommer ett parti om 480 flaskor men framöver vet vi inte huruvida vi kommer att få smaka den här hyllade vinmakarens viner. 2016 års skörd blev på många platser i Bourgogne väldigt begränsad eftersom området drabbades hårt av…
Peter Bedoire Mat & Dryck
Couvent des Jacobins – inget snack bara verkstad
Vi börjar sakta gå mot en ruggigare årstid men än så länge finns det värmande solglimtar som tittar fram mellan regnskurarna. Det blir mycket prat om grillning och det finns stunder då man kan tro att jag inte ägnar mig åt annat, men det gäller att krama ur de sista sommartimmarna på bästa tänkbara vis!…
Mat & Dryck
Legendarisk Pinot Noir-duell på Mäster Anders
En av årets mest spännande och prestigefulla vindueller avgörs på klassiska restaurangen Mäster Anders, i Stockholm. En landskamp mellan två stormakter; USA mot Tyskland. Enjoy Wine & Spirits presenterar stolt en av årets mest spännande vindueller; Jim Clendenen, Au Bon Climat (USA), möter Joachim Heger, Weingut Dr. Heger (Tyskland). Ett riktigt tungviktsmöte där kombattanterna ställer upp med…
Peter Bedoire Mat & Dryck
Bergström – Härliga sommarbär med kompletterande örtig kanel
Tillfällig lansering på Systembolaget
Tillfällig lansering på Systembolaget av 2014 Villard Pinot Noir Expression Reserve från Casablanca, Chile. 2400 flaskor är inköpta av denna svalklimats Pinot Noir från Villard Fine Wines i Casablanca. Som ett komplement till Pinot Noir-vinet lanseras också 2014 Sauvignon Blanc Expression Reserve i Systembolagets beställningssortiment, även detta vin från svalklimatsdistriktet Casablanca. Producenten är ansluten till MOVI…