Mat & Dryck
Vegetariska smårätter tävlingsuppgift i Årets Kock 2017
Den första tävlingsrätten för de åtta finalisterna i Årets Kock 2017 är vegetariska smårätter. Tävlingsuppgiften omfattar att skapa 5 smårätter av grönsaker, varav minst 2 av de 5 ska vara varma. Samtliga rätter ska vara helt vegetariska men ägg, mejeri och ost är tillåtna. Så här säger Utvecklingsgruppen för tävlingen Årets Kock, i vilken Markus…