Receptmakare Krister Dahl, Executive Chef på Gothia Towers
Pocherat ägg på surdegsbaguette samt persiljemajonnäs
Ingredienser 4 ägg 1l vatten 1 msk ättika 1 tsk salt 4 skivor surdegsbaguette 8 skivor parmaskinka Romansallad Majonnäs 2 dl rapsolja 1 dl persilja 2 äggulor 1 vitlöksklyfta 1 tsk senap Så här lagar du receptet: Lägg upp parmaskinkan på smörpapper och “torka” dem i ugnen på 150 grader tills de är krispiga….