Midsommar på Villa Stäksholmen – Nathalie Bergström
Åh, vilket mysigt midsommarfirande det blev i fredags tillsammans med Peter och Marie med familj hos oss på Villa Stäksholmen. Det bjöds på sol, god mat, dryck, en tripp till...
Bubbelguide – Mousserande vin eller äkta Champagne?
De senaste åren har efterfrågan på bubbelvin ökat markant. Idag är mångfalden större än vad den någonsin har varit. Bubbel finns i alla prisklasser, från billigt till svindyrt och från...
Res till Barbados
Barbados har allt man kan begära av Karibien; god mat, vackra stränder, frodig natur och en välkomnande atmosfär. Barbados är ingen stor ö, mindre än fem mil tvärs över. Ändå rymmer den...
Mandelpotatispizza med ansjovis och gräslöksgräddfil
Klassiska svenska smaker serverade på ett annorlunda, men fantastiskt gott sätt. Tunna skivor av nötig mandelpotatis gräddas tillsammans med smakrik ost och söt, kryddig ansjovis . Tillsammans...
Förfest – Jessica Frej
Förfesten är i 98 procent av fallen roligare än själva festen eller utgången, det är i princip vetenskapligt bevisat, så om man kan ska man faktiskt stanna hela natten på förfesten. En av de...
LIMEPANNACOTTA MED ANANAS, ROSTADE NÖTTER OCH VIT CHOKLAD AV JIMMI ERIKSSON
Limepannacotta med ananas, rostade nötter och vit choklad Fräsch pannacotta med lime och kvarg där ananasen fått lite hetta av chili. Laga i förväg så blir det mer tid att umgås. Ingredienser:...
HELGRILLAD LAMMENTRECOTE MED VITLÖKSSPARRIS
Att tillaga lammentrecote på grillen är enkelt och blir riktigt smakrikt. Grillad grön sparris blir gott tillbehör tillsammans med en klick sås. Ingredienser: 4 portioner 600 g lammentrecote 3- 4...
Stäksholmens Midsommardrink toppad med Crémant Blanc – Nathalie Bergström
En sagolikt god sommardrink komponerad av Mygate Magazine Matstudio med gin, citron och Crémant Du Jura. Drinken är toppad med en fantastiskt god Crémant från Kvalitetsviner som även serverades...
