Stekt lax med rotsakspytt, Grilloumi och saffransmajonnäs
En somrig rätt med lax, goda blandade primörer och en saffransmajonäs. Ingredienser 4 portioner 4 bitar gravad lax (ca 6 cm breda med skinnet kvar) Komponera gärna din egen pytt av sådant du har...
Kryddstekt kyckling med sommarsallad
Kryddpepparn kommer verkligen till sin rätt här ihop med fänkål och dill. Salladen är ren och skär sommar på en tallrik. Ingredienser 1 pkt fetaost, à 150 g Fontana 3–4 kycklingfiléer...
Fajitas med grillad flankstek och picklad rödlök – Nathalie Bergström
Hej på er! Nu börjar vi längta efter långa sommarkvällar och god mat från grillen. Så varför inte flytta ut fredagsmyset och tillaga dina fajitas eller fisktacos på grillen, där de klassiska...
HAMBURGARE PÅ HÖGREV
Att använda färs av högrev gör hamburgarna extra luftiga och smakrika. Servera med klassiska tillbehör och rökig barbequesås. Ingredienser: 4 portioner 400 g nymald nötfärs av högrev 1 tsk...
Asiatisk nudelsallad med kyckling
Vitlök och ingefära är grunden i manga asiatiska recept. Använd Ginger Paste och Garlic Paste från Santa Maria för fräscha örter utan att behöva skala, riva och pressa till detta smarriga...
Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème av Karl Ljung – Nathalie Bergström
Hej på er! Tänkte bjuda på ett recept komponerat av kocken Karl Ljung som passar perfekt som mingelmat eller när man är många kring middagsbordet och vill bjuda på något festligt innan...
RÖDVINSKOKT LINSRAGU med salsiccia och pocherat ägg
Mustigt kokta svarta linser med salsiccia och rött vin toppat med ett löspocherat ägg och mangold. Hittar man ingen mangold kan man byta ut den mot spenat. 4 portioner 1 gul lök, finhackad 3 msk...
Chili på högrev med jalapeno, creme fraiche, picklad rödlök och stark ost
Bjud på en vegetarisk smaksensation med portabellosvamp med rökig chipotle-karaktär spetsad med sötsyrlig rödlök och den mexikanska nationalsalsan Pico de Gallo – ”Tuppens näbb”....
