Fresita!
Min kvinna bakade en sanslös rödvinbärspaj på vinbär från vår trädgård, toppad med maräng. Syra och sötma balanserades oförskämt bra (hon är fasiken bra på att baka!) Jag halade fram en...
Den fejkfria vodkan!
Ofta när man köper smaksatt sprit så får man en konstgjord kemisk variant av den utlovade smaken, vilket inte är konstigt när sprit smaksätts med konstgjorda aromer. Det går inte att komma...
Tschida AL Seewinkel och äppelpaj
AL står för Auslese – utvald skörd – och det råder det väl knappast något tvivel om att det är just det det handlar om. Det är ett fantastiskt sött vin, utan att för den skull vara...
Lanson Brut Rosé – en tropisk touch av mango och papaya
Det finns alltid anledning att fira och hur firar man bättre än att skåla med bubbel? Lanson Brut Rosé är en okomplicerad och ärlig produkt med en tropisk touch av mango och papaya, samt en full...
Philippe de Nantheuil
Grapefrukt och solmogen frukt dansar in i gommen på en champagnetypisk våg av fräschör och klingande krispighet. Philippe är en kille av klassiska mått, och vilken kille vill inte vara det?...
Äntligen sparristider!
Till sparris blir det sällan fel om man väljer en Riesling och då helst från Rieslingarnas förlovade land Tyskland. Vi provade oss fram i studion och hittade Dreissigacker Organic Riesling från...
Bubbel – från lyx till budget
Det är så här års man börjar få frågor kring vilket bubbel man ska välja och det finns mycket att välja mellan. Måste det vara Champagne? Mitt svar är som alltid att man ska gå...
Kan man dricka rött vin till fisk?
-Ja, det går lika bra som att dricka vitt vin till kött bara man anpassar vinet till den mat man ska äta. Precis som ett vitt vin till kött ska vara kraftigare och rundare så ska...
