GNOCCHI MED SALVIA OCH FLÄSKFILÉ AV LOUISE JOHANSSON
2 år sedan
Zassenhaus-ambassadören Louise Johansson vann första omgången av Sveriges Mästerkock 2011 och bjuder här på ett gott recept ur sin kokbok 52 Helger. Det är en rätt som brukar gå hem hos... HJORTRONSUFFLÉ
2 år sedan
Sufflé kanske verkar svårt men har man bara koll på vågen och värmen i ugnen så är det en mumsig dessert som kan göras någon vecka innan, tas fram ur frysen och bara baka av. Går såklart... STEKT ÄLGBIFF MED ROTSELLERICREME, DRAGONOLJA OCH ROSTAD GRÖNKÅL
2 år sedan
Receptet är komponerat Thomas Sjögren, Årets Kock 2015 för Spring Wine & Spirits 4 personer INGREDIENSER Biff 800 g ryggbiff av älgkött 1 vitlöksklyfta 50 g smör Rotsellericreme och... Karl Fredrik på Eklaholm lanserar mousserande vinterrosé
2 år sedan
Floristinspiratören och TV-profilen Karl Fredrik på Eklaholm lanserar Karl Fredrik Prosecco Rosé D.O.C Organic. En torr mousserande vinterrosé med frisk smak av vilda röda bär.... Hummerrisotto med råmarinerad fänkål och ärtor av Mattias ”Fredagskocken” Larsson
2 år sedan
När du bjuder på den här rejälamenyn – tipsa gästerna om attkomma riktigt hungriga. Ingredienser: 1 kokt hummer80 g fänkål100 g gröna ärtor1 ½ msk citronjuice3 msk olivoljasalt Risotto1... BLOMKÅLSKRÄM MED GULBETOR OCH TORKAT RENKÖTT
2 år sedan
Systrarna Brydling bjuder på ett riktigt gott recept på blomkålskräm med timjanskokta gulbetor och torkat renkött. Gulbetorna är vackra i denna rätt men har du andra betor som du vill... Bakad rotselleri med hummer och brynt smör-sabayonne av Ida Bauhn
2 år sedan
Stjärnkocken Ida Bauhn hyllar Bollinger Rosé i Lily Bollinger Awards officiella finalmeny. Den 20 september gick finalen av Lily Bollinger Award 2021 av stapeln och Frida Winters utseddes... Bowl med quinoa, zoodles, rödbetshummus & ägg av Frida Ronge
3 år sedan
Vi borde anamma de nordiska baljväxterna. Kom ihåg det när duköper bönor och linser nästa gång – det finns massor med goda nordiska baljväxter t.ex. Gotlandslins, gröna linser,... Adam & Albin öppnar sin största restaurang någonsin
3 år sedan
Adam & Albin öppnar sin största restaurang någonsin – i kommande storsatsningen Hus 26 i Slakthusområdet. Arbetet med att restaurera Hus 26 och de övriga husen i de gamla...