KALVSCHNITZEL MED SVARTKÅL OCH BRYNT SMÖR
Att rosta mjölet till paneringen ger ny smak åt schnitzeln. Servera svartkål med syra från citron och nötigt, brynt smör till. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014....
Brilliant Savarin med fläderblomspicklade polkabetor, svartvinbärssås och kavringssmulor
Dessert 200 g Brillant Savarin-ost Fläderblomspicklade polkabetor 100 g polkabetor (går att ersätta med andra betor) 1 dl konc fläderblomssaft 1 dl vatten 1 dl äppelcidervinäger 1 tsk...
Fem marknader i Bangkok du måste uppleva
En resa till Thailand bör innehålla minst ett besök till någon av de många marknader landet har att erbjuda då det är ett utmärkt sätt att uppleva äkta thailändsk kultur. Var du än...
Världens bästa kockar klunkar S.Pellegrino
Den 30 januari avgörs kock-VM, Bocuse d’Or i Lyon. 24 kockar av yttersta världsklass gör upp om titeln. S.Pellegrino är självklart en del av evenemanget som stolt partner till Bocuse d’Or....
FRUSNA VÄGAR ÄR TILLBAKA – Säsongspremiär ikväll
Våra favoritbärgare uppe i gnistrande Norrland är äntligen tillbaka i en ny glashal säsong av Frusna vägar. Olyckan är framme redan i säsongspremiären då Kent tvingas rycka ut på en...
Thailands mest romantiska öar
Thailand är ett populärt resmål för par som uppskattar solsemestrar och romantiska smekmånader. Klimatet är behagligt året runt och besökarna kan njuta av långa sandstränder och...
LÖKFLARN MED SIDFLÄSK OCH JORDÄRTSKOCKOR
Smakrika och frasiga flarn med rökt fläsk och ost. Garnera med färska örter och smulad ost. Passar utmärkt till buffén! Receptet gäller för 12 bufféportioner Ingredienser: 1 liten purjolök 2...
Sofia tar Chianti Classico till Sverige
”Det finns inte vinbonde här som inte arbetar outtröttligt med att förbättra sitt vin. Därför tror jag på Chianti Classicos framtid.” /Sofia Ruhne Sofia Ruhne växte upp på en vingård i...
