Hamburgare med karamelliserad lök och cheddar
En klassisk hamburgare smaksätts bara med salt och peppar. För lite extra smak och hetta är det dock gott att tillsätta lite chilisås och tabasco. Hettan passar bra tillsammans med sötman från...
BLINIER MED CRÈME FRAICHE & LÖJROM
Blinier är en vanlig förrätt i Ryssland. Det är små fluffiga plättar som ofta serveras toppade med guldkornet löjrom. Nedan är ett recept på klassiska blinier gjorda på bovete, vetemjöl och...
Fem sköna skäl till att semestra på Kanarieöarna med familjen
Det finns fem anledningar som gör Kanarieöarna till det perfekta resmålet för en oförglömlig familjesemester. De sju öarna erbjuder vidsträckta stränder, storslagen natur och spännande...
RÅSTEKT BLOMKÅL MED HOLLANDAISE, FORELLROM & ROSTAD GRÖNKÅL
En god förrätt sätter ribban på middagen! Här är ett lyxigt, vegetariskt recept av Scanpans ambassadör Thomas Sjögren. För att lyckas med den här rätten är en välstekt...
VINNANDE LAMMSTEK AV THOMAS SJÖGREN
Lammstek är en festlig bjudrätt som passar perfekt till påskfirandet! I det svenska köket används ofta rosmarin och vitlök vid tillagning av lamm, smaker som även Thomas Sjögren...
Sotad laxmaki med avokado och chilimajonnäs av Frida Ronge
Ingredienser 4 portioner 200 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 st avokado 1 knippe gräslök Örter för garnityr, som t,ex, vattenkrasse, ärtskott, shiso, röd...
Påskägg med torsk-, lax- & krabbmousse
Prova något nytt och gott till påskbordet. Den här enkla lax- och krabbmoussen kan du antingen lägga på ägghalvorna eller i äggskalen. Glad påsk! Ingredienser: 4 portioner 250 g...
HAV & GURKA
Sofia B Olsson, kökschef på vRÅ i Göteborg, bjuder på en förrätt från sin Japaninspirerade meny. Det är en vegetarisk rätt med jättemycket smak av hav, där flera av ingredienserna kommer...
