Vridna bröd med rostad havre
9 år sedan
Genom att rosta havregrynen får brödet en djupare, mera nötig smak. Har man en surdeg hemma i kylen kan man tillsätta den och minska mängden jäst. Bröden blir dock lika goda med, eller utan... En klassisk Bordeaux till säsongens viltkött
9 år sedan
Château Belgrave, från Haut-Médoc i Bordeaux, tillhör vinvärldens absoluta toppskikt och är en av de äldsta och finaste egendomarna i Médoc. I klassificeringen av Bordeauxviner 1855 fick... Succévinet Selvarossa lanseras på box
9 år sedan
Det italienska vinkooperativet Cantine Due Palme från en av Apuliens högsta kvalitetursprung lanserar succévinet Selvarossa Salice Salentino i en Bag-in-Box. Vinet blir därmed det första Salice... Motörhead lanserar efterlängtad whisky!
9 år sedan
Vid det här laget vet alla att Motörhead går sin egen väg och gör saker och ting på sitt egna vis. För att fira 40 år av trumhinnekrossande släpps nu Motörhead Whisky tillsammans med... Sofistikerad Zinfandel från Belloni
9 år sedan
I det svalare Russian River Valley är det inte så vanligt med Zinfandel men när Joel Peterson blev kontaktad av den italienska familjen Belloni 1991, fann han genast den stora potentialen i denna... Pizzadeg – grundrecept
9 år sedan
Pizzadeg – grundrecept 4 portioner 25 g jäst 3 dl ljummet eller kallt vatten ½ dl olivolja 2 tsk salt Ca 7-8 dl Kungsörnen Vinjett Vetemjöl Gör så här 1. Smula ner jästen i en bunke.... Pyrat XO Reserve
9 år sedan
Även om vi (några av oss) har en stark förkärlek till whisky här på redaktionen så är vi väldigt intresserade av andra drycker också. Till exempel Rom! En fint lagrad rom kan njutas som en... Tolv flaskor Tomatin whisky till Sverige
9 år sedan
Det skotska whiskydestilleriet Tomatin lanserar en 36 year old Single Malt Highland Scotch Whisky. Av totalt 800 flaskor blir tolv stycken tillgängliga för den svenska marknaden. Priset hamnar på... Tomas Diederichsen
9 år sedan
Vi har träffat NOGA matstudios kökschef och gastronomiskt ansvariga Tomas Diederichsen. Tomas Diederichsen är född 16 maj 1979, är en svensk kock. Han vann tävlingen Årets kock...